Lafer!Lichter!Lecker!
Für Horst Lichter (45) ist er das 'Kräutergärtchen unter den Köchen' und sein großes Idol: Johann Lafer (49). Der Sterne-Koch gibt das Kompliment gern zurück und sieht seinen Freund als "Beste Zutat dieser Show".
Fit in den Urlaub: Tipps für leckeren Proviant auf langen Reisen
Die Urlaubszeit hat begonnen. Auf einer langen Reise mit dem Auto oder Zug darf die richtige Verpflegung nicht fehlen
Tag der offenen Tür in der Rapsölmühle
Interessierte können sich einen Eindruck verschaffen wie Rapsöl hergestellt wird
Marcus Bauermann
Die Rügener Landschlachterei liegt in dem freudlosen Nest Gademow bei Bergen, im Zentrum der Insel. Hierher hat es den Leipziger Metzger Marcus Bauermann 1998 verschlagen – von hier kommt die beste Leberwurst: Baron Beitzelschen hausschlachtenen Leberwurst
Weinhaus Henninger auf dem „Dürkheimer Wurstmarkt 2007“
Franz Weber ist neuer Festwirt des „Winzergartens“
Franz Keller kocht zu Gast im Berliner „Weinstein“
Schlachtfeste: am 08. Februar 2007 in Berlin, am 09. und 10. Februar in der Adler Wirtschaft in Hattenheim
Rezept – Hefezopf „in Festtagslaune“
Hefegebäcke, zumeist mit getrockneten Früchten als Zutat, gehören in vielen europäischen Ländern traditionell zur weihnachtlichen Tafel. Zum „Chrunchen“ ein Rezept für einen Hefezopf, der mit seinen Zutaten – nicht nur bei Gourmets – bestimmt für gute Laune sorgt:Hefezopf „in Festtagslaune“
Gault Millau 2007 – Rheinland-Pfalz
Alexander Hess in Deidesheim kocht groß auf im neuen Gault Millau – Weitere Aufsteiger: Christian Knefler in Frankweiler und Alexander Oos in Trittenheim
Kulinarischer Winterzauber in Berlin
Während des kulinarischen Winterzaubers vom 29.10.2006 bis zum 06.01.2007, bieten die unterschiedlichsten Restaurants ein besonderes Winterzauber-Menü zum besonders einladenden „Fest“-Preis (10,00-40,00) – meist sogar inklusive begleitenden Getränken
Traditionelles Gänseessen in Skane
Im November steht die südschwedische Region Skåne kulinarisch gesehen ganz im Zeichen der Gans