Lieblingsmarkt 2010
MEINE FAMILIE & ICH startet Wahlphase für Deutschlands größte Verbraucher-Auszeichnung im Lebensmitteleinzelhandel
Startschuss für den Weinpreis MUNDUSvini
Startschuss für den 10. Großen Internationalen Weinpreis MUNDUSvini –
Anmelde- und Einsendeschluss ist der 30. Juni 2010
Gojibeere
Sie wird zwar mit Hinweisen wie „naturbelassen“ beworben, aber leider kann die Gojibeere die damit verbundenen Erwartungen nicht immer erfüllen – es fand sich ein Pflanzenschutzmittelcocktail von 34 unterschiedlichen Pestiziden
Die besten Olivenöle Italiens
529 italienische Olivenöle wurden dieses Jahr für die Verkostung bei Merum eingeschickt, 109 davon wurden als echte Extra Vergine klassifiziert
So isst Österreich
In Österreich wurden im Jahr 2009 Frischeprodukte im Wert von 5,311 Mrd. EURO verkauft – Mit einem minimalen Rückgang blieb der Lebensmittelhandel damit weitgehend von der Wirtschaftskrise verschont – Auf den klassischen Lebensmitteleinzelhandel entfielen dabei rund 67%, auf die Diskonter rund 20% und der Rest (z.B. Direktvermarkter) schnitt mit 13% Anteil im Wert ab.
80 Jahre Tiefkühlkost
Es war Donnerstag, der 6. März 1930, als die Bewohner der Kleinstadt Springfield im US-amerikanischen Bundesstaat Massachusetts zum ersten Mal verpackte Lebensmittel in tiefgekühlter Form kaufen konnten – Dies war die Geburtsstunde der Tiefkühlkost – Angeboten wurden Gemüse, Obst und Fisch
AMA-Gütesiegel-Käse: Top-Hygiene ist oberstes Gebot
AMA-Gütesiegel-Käse werden nach Kriterien produziert, die über den gesetzlichen Vorgaben liegen – So sind in der Richtlinie Nulltoleranzen bei Listeria monocytogenes und Salmonellen vorgeschrieben
NORMA: Spitzenadresse für Bio!
Bio und Discount – das passt bei NORMA perfekt zusammen: Das Handelsunternehmen wurde auf der Weltleit-Messe für Bio-Produkte, der Bio-Fach in Nürnberg, zum wiederholten Mal für sein Bio-Angebot prämiert: NORMA bekam den Preis "Spitzenadresse für Bio" überreicht
Neueste Zahlen: Stabiler Weinmarkt 2009
Der deutsche Weinmarkt blieb im vergangenen Jahr von der Wirtschaftskrise weitgehend verschont – Wie das Deutsche Weininstitut auf der Basis von GfK-Erhebungen mitteilt, ist der Umsatz mit Wein in Deutschland 2009 bezogen auf alle Einkaufsstätten (Lebensmittelhandel, Discount, Fachhandel, Winzer) erneut um 1,2 % gestiegen
Messe Bremen: Fish international 2010
Ein neues SB-Fisch-Konzept für den Lebensmittelhandel, ein innovativer Reinigungsroboter, ein Fisch, der erst seit kurzem auf dem deutschen Markt ist – die Aussteller der 12. fish international haben zahlreiche Neuheiten im Gepäck