Helvetic Airways fliegt nonstop nach Balaton am Plattensee
Helvetic Airways bietet seinen Gästen kurze nonstop Flüge in die schönsten Regionen Europas und Nordafrikas
Test: Acht portable Videospieler mit Festplatte
Modelle zwischen 300 und 700 Euro auf dem Prüfstand – Fazit: Nicht jeder Player beherrscht die drei Disziplinen Film, Musik und Foto gleichermaßen gut – Kaufberatung für verschiedene Nutzertypen – Cowon A2 ist „video“-Testsieger
Test: vier DVD-Recorder ohne Festplatte
Wer bereits einen Receiver mit eingebauter Festplatte besitzt, kann sich den Kauf eines DVD-Recorders mit Harddisk sparen
Neue Küchenarbeitsplatten schützen vor Bakterien
Silestone by Cosentino setzt auf die Zusammenarbeit mit Microban®. Auf der ZOW in Bad Salzuflen präsentierte das Unternehmen neue Silestone-Küchenarbeitsplatten mit dem integrierten Hygieneschutz von Microban®.
Festplatten Crash mit Host Europe
Uns hat es erwischt – Hoster Host Europe wenig hilfreich
Norbert Zauchinger übernimmt Küche im Béla Béla im Steigenberger Hotel Herrenhof Wien
Norbert Zauchinger ist neuer Küchenchef im Restaurant Béla Béla im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien. Damit setzt das Fünf-Sterne-Haus im ersten Bezirk auf eine moderne Interpretation der Wiener Küche, die regionale Produkte, klassische Rezepte und aktuelle kulinarische Strömungen verbindet.
Kardamom, Karak und Kamelfleisch: Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman
Es beginnt immer mit Tee. Aber nicht mit irgendeinem Tee. Karak nennt sich der starke, mit Kardamom oder Safran gewürzte Schwarztee. Kondensmilch macht ihn cremig und herrlich süß. In Oman fließt Karak so selbstverständlich wie andernorts Leitungswasser – morgens, mittags, abends, nach dem Essen, beim Gespräch, zur Begrüßung. Eine kulinarische Entdeckungstour durch Oman.
Kann ich Olivenöl zum Frittieren nehmen?
Olivenöl zum Frittieren? Diese Öle behalten ihre Eigenschaften auch bei hohen Temperaturen von bis zu 180 Grad. Tipp: Sie eignen sich besonders zum scharfen Kochen, Grillen, für Eintöpfe, Soßen oder Zubereitungen bei hohen Temperaturen, insbesondere zum Braten und sogar Frittieren
FRÉDÉRIC MOREL ZUM KOCH DES JAHRES GEKÜRT
Beim internationalen Kongress der Jeunes Restaurateurs (JRE) in Köln ist Frédéric Morel, Küchenchef des Restaurants „Cœur D’Artichaut“ in Münster, im Rahmen der JRE-International Awards zum „Koch des Jahres“ ausgezeichnet worden.
Verbena by Christian Scharrer
Ende März 2026 eröffnete das Restaurant Verbena by Christian Scharrer im Waldhotel by Bürgenstock. Christian Scharrer, mehrfach ausgezeichneter Koch mit Michelin-Sternen, verantwortet die Küche. Alle Infos zur Karte und zum Konzept.