Der Alles-Esser – So schmeckt die Welt

DMAX, Donnerstag, 28.05. um 21:20 Uhr. Waschbären, Wasserratten und knusprige Alligator-Rippchen – in Louisaina mag man es einfach und rustikal – Gegessen wird in dieser Region am Mississippi alles, was die Sumpflandschaften so hergeben

Walnüsse machen klug und mobil

Eine neue Forschungsarbeit ergab, dass eine bis zu 6 % aus Walnüssen bestehende Ernährung (das entspricht beim Menschen ca. 30 g (1 Unze) in der Lage ist, bei älteren Ratten die alterbedingten motorischen und kognitiven Ausfälle rückgängig zu machen

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Schlemmertour Bretagne

Kabel1, Freitag, 20.02., 10:30 – 11:30 Uhr. Heribert Bachmann ist der deutsche Foodscout in Frankreich – Große Schlemmermeilen wie das Feinkostgeschäft Käfer aus München schicken ihn seit 30 Jahren auf die Suche nach den Top-Delikatessen