Neue EURO-TOQUES – CHEFKÖCHE berufen
In diesen Tagen ernannte EURO- TOQUES Präsident Ernst-Ulrich Schassberger viele neue EURO-TOQUES CHEFS, wir haben die Liste
Balthazar: Große Aromen, kleine Portionen
Heinz Horrmann lobt Holger Zubrüggens Restaurant Balthazar (Berlin)
DLG testete 552 Biere aus 158 Brauereien
Erfreulich ist insbesondere das positive Abschneiden regionaler und mittelständischer Brauereien, das die hohe Qualität und die Vielfalt deutscher Braukunst eindrucksvoll
dokumentiert.
Paul Bocuse wird 80
Paul Bocuse, der Gründer der Euro-toques, wird 80
ITB BuchAwards: die Preisträger 2006
Vereinigte Arabische Emirate Schwerpunkt-Thema – Erstmals auch beste touristische Kartografie ausgezeichnet – Sonderpreise für „Molwanien“ und an Manuel Andrack für „Du musst wandern“.
Franzoesische Spitzenkoeche des Zwanzigsten Jahrhunderts.
In Frankreich ist den Köchen vergönnt, was in anderen Nationen Generälen vorbehalten bleibt: Sie werden mit Sternen ausgezeichnet, zu ihren Ehren werden Museen eingerichtet, und sie schreiben Geschichte.
L’Imaginarium, die Magie der „Sekt“bläschen.
Die touristische, den Schaumweinen gewidmete Neuheit im Burgund, öffnet Ihre Tore im Frühjahr 2006 in Nuits-Saint-Georges. Eine Welt der prickelnden Bläschen.
Städtereisen nach Peking, Shanghai oder Hongkong ab 819 Euro
Der Kurztrip nach Peking kann inklusive Lufthansa-Flug und drei Übernachtungen mit Frühstück im zentral gelegenen Vier-Sterne-Hotel Guangzhou bereits ab 819 Euro pro Person im Doppelzimmer gebucht werden.
Thomas Bordiehn berichtet von seinen Erfahrungen in Ägypten
Gastronom Thomas Bordiehn berichtet von seinen Erfahrungen in Ägypten – Jeder Tourist ist ein Botschafter und Friedensengel. Also die Devise heißt : Nicht schimpfen und wegbeiben! Kommen und reden!
Film and Food Special auf der 56. Berlinale
Filmemachen und Kochen haben Vieles gemeinsam. Der vierte Berlinale Talent Campus erforscht diese Verbindungen in mehreren hochkarätig besetzten Veranstaltungen.