Supermärkte führen Pesto-Plagiate im Glas
Falsche Zutaten verderben den Geschmack – Starke Abweichungen vom Genueser Originalrezept – Sonnenblumenöl statt Olivenöl, Nüsse statt Pinien
Giersch – würziger Petersilienersatz
Delikatessen aus Wald und Wiese
Grillvergnügen rund um den Globus
„Let’s Q“, „lasst uns ein Barbecue veranstalten“ heißt das Motto für alle, die zum traditionsreichen, amerikanischen Grillereignis einladen möchten
Das Beste aus Spaniens Kochtöpfen – jeden Monat neu im Weidemann
Im Restaurant Weidemann widmet Padròn Angelo Vega jeden Monat ein komplettes Menü einer bestimmten Region seiner spanischen Heimat. Von Galizien über Andalusien bis zu den Balearen erstreckt sich die kulinarische Reiseroute, die Gäste des Weidemann mit ihren Geschmackssinnen entdecken können
Wildkräuter
Delikatessen aus Wald und Wiese
Bärlauch
Bärenstarker Bärlauch – am „Duft“ kann man ihn erkennen
Kim Chi, Berlin
Auf der Suche nach der verlorenen Zeit
Cognac Cuisine
Zu einem hochwertigen Menü gehört ein edler Wein – oder ein feiner Cognac. Denn Cognac glänzt nicht nur als traditioneller Digestif oder als Basis für Cocktails und Longdrinks, sondern auch als Begleiter zu vielen Gerichten
Kulinarischer Frühlingsanfang mit frischen Spinatideen
Als verführerischer Frühlingsbote begeistert das beliebte Blattgemüse alle Jahre wieder: Ab März kommt der erste, junge Spinat wieder frisch vom heimischen Feld
Alexander Herrmann – Koch doch
Bei Alexander Herrmann wird aus einer Makrele eine ausgesprochene Delikatesse.
Bayern, Donnerstag, 01.03., 19:00 – 19:30 Uhr (VPS 18:59)