7. Deutsche Baristameisterschaft 2007
Wer wird Deutschlands neuer Espresso-König? – DAS Top-Event der deutschen Kaffeebranche – 7. Deutsche Baristameisterschaft 2007 – 9. -11. Februar 2007 auf der Ambiente, Frankfurt/M.
Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht
Waldorf Astoria – das beste Hotel in Orlando – Reisebericht: Der Service im Waldorf Astoria ist ungefähr so gut wie in einem Motel One, die Kompetenz jedoch geringer. Selbst zu einem geringen Preis würden wir das Waldorf Astoria Orlando nicht mehr buchen! Es nervte einfach nur!
Der perfekte Espresso in sieben Schritten
Es gibt zwei Möglichkeiten, einen hervorragenden Espresso zu kredenzen. Zum einen die klassische Möglichkeit über einen Espressokocher. Diese Variante ist typisch italienisch und damit authentischer. Geschmacklich unterscheidet sich das Ergebnis aber nicht von der zweiten Möglichkeit – die Zubereitung durch einen Siebträgerautomaten. Bei beiden wird Wasserdampf bzw. Wasser durch ein Sieb mit Kaffeepulver gepresst, sodass die Aromastoffe gelöst werden.
Essen gehen in Berlin
Berlin begeistert mit seiner einmaligen Auswahl aus alles, was es so gibt – Vor etwa zehn Jahren begann eine rasante Entwicklung, immer mehr Restaurants mit eigenem Konzept und kreativer Küche öffneten – Berlin hat mehr als die beste Currywurst oder den besten Döner
eat&STYLE zum zweiten Mal in Stuttgart
Vom 18. bis 20. November laden wieder zahlreiche namhafte Aussteller, Star- und Sterneköche wie Stefan Marquard oder Alexander Herrmann, verschiedene Kochbühnen und eine bunte, kulinarische Themenvielfalt – eingebunden in den erfolgreichen Stuttgarter MesseHerbst – zum Probieren, Einkaufen und Mitkochen ein
Gault Millau Hessen 2011
Der neue Gault Millau ehrt Mario Lohninger, weil er in seinen drei Restaurants drei verschiedene Küchenstile gleich leidenschaftlich bietet – Höhere Note für Juan Amador und fünf weitere Aufsteiger in Hessen
10 Tipps für eine erfolgreiche Fastenkur im Alltag
Fasten, Entschlacken, Entgiften und Abnehmen – mit Beginn der vorösterlichen Fastenzeit verspüren viele Menschen wieder den Impuls zu innerer Reinigung und Ballast-Abwerfen für Körper, Geist und Seele – Beliebteste Ziele einer Fastenkur jenseits des Abnehmens
Komfortables Bed & Breakfast an der Costa Smeralda
Das Bed & Breakfast La Murichessa ist eine Oase der Ruhe in Nord-Sardinien – Erholsamer Urlaub in familiärer Umgebung und nur wenige Kilometer von der glitzernden Welt der Costa Smeralda entfernt
Rahm – allererste Sahne
Sahne ist ein Genuss. Sie verleiht Suppen, Saucen oder Desserts eine cremige Note – Aber Sahne ist nicht gleich Sahne
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Zur 22. Saison reisen wieder vielfach 'ausgezeichnete' Gastköche mit unterschiedlichen Küchenprägungen an: Harald Wohlfahrt, Joachim Wissler, Henri Bach, Hans Stefan Steinheuer, Michael Kempf, Benedikt Faust, Gunnar Hinz, Ingo Holland, Thomas Neeser, Hendrik Otto, Detlef Schlegel und Ronny Sievert