MasterChef Celebrity ab 31. August
Elf Prominente im Kampf um den Koch-Titel: „MasterChef Celebrity“ ab 31. August exklusiv auf Sky One
Zwei Sterne für Ana Roš im Hiša Franko in Ljubljana
Ihrer Rolle als kulinarische Leitbetriebe Europas wurden die Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs (JRE) nun auch in Slowenien gerecht: Im ersten Michelin Slowenien Guide eroberten sie 6 von 7 Sternen.
OAD Europa 2020: Christian Bau ist bester Koch in Deutschland
Die neue OAD Europa Liste ist raus. Der Amerikaner Steve Plotnicki lässt seine Leser die besten Restaurants wählen. Wie alle diese Listen sollte man sie nicht bierernst nehmen, sondern als Trend sehen.
Meisterklasse Kulinarik in Bad Hofgastein feiert ersten Schulabschluss
Die dreijährige Hotelfachschule – mit dem Schwerpunkt Kochen, Lifestyle und Inszenierung in der Gastronomie – wurde gemeinsam mit 4-Hauben-Koch Andreas Döllerer entwickelt. Nun absolvieren erstmals 24 SchülerInnen heuer die Abschlussprüfungen.
Jean-Claude Bourgueil behält Michelin Stern
Nach einem dussligen, rassistischen Post auf Facebook verliert der 73jährige Jean-Claude Bourgueil, Küchenchef des Restaurant „Im Schiffchen“ in Kaiserswerth, die Erwähnung auf den Webseiten des Michelin, seinen Stern darf er aber laut Guide Michelin behalten.
Schlosskeller Südsteiermark
Veronika Fritz und Markus Rath sind ab März 2020 die neuen Gastgeber des Schlosskellers Südsteiermark am Seggauberg in Leibnitz
eat! berlin 2020
An elf eat! berlin Festivaltagen werden bei rund 72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 100 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt sind diese mit mehr als 700 Punkten im Gault&Millau und 55 Michelin-Sternen ausgezeichnet
Apurva Kempinski Bali eröffnet das Koral Restaurant
Apurva Kempinski Bali eröffnet das Koral Restaurant: Koral, das neue Restaurant im The Apurva Kempinski Bali bietet Köstlichkeiten im Bistro-Stil umgeben von tropischen Fischen und Korallen.
Chefsinitiative für die Zukunft der Gastronomie
Wir als Gastronomen haben die Schnauze voll von schlechtem Essen, minderwertigen Produkten und dem ewigen Gejammer über zu hohe Preise. Deshalb kämpfen wir für eine neue Esskultur in Deutschland, für Qualität, Nachhaltigkeit, Regionalität und Vielfalt. Und ganz besonders im Fokus steht das Engagement für eine bessere Wertschätzung der deutschen Gastronomie
Bayerns kulinarisches Erbe
Bayerns kulinarisches Erbe: 21 Gastronomen in sieben bayerischen Regierungsbezirken offerieren ihren Gästen in den kommenden zwei Wochen kulinarische Spezialitäten aus alter Zeit: Sengzelten, Stempen, Geling und Schwaaß gehören ebenso dazu wie Böfflamot, Goldwürfelsuppe, Kartoffelwiascht, Krautfleisch und Hitzplotz.