Drei Sterne für Joachim Wissler, Restaurant Vendôme
Joachim Wissler erkocht mit seinem Team vom Restaurant Vendôme erneut die Höchstwertung im Guide Michelin
Joachim Wissler
Joachim Wissler kocht im Winter für die First-Class-Passagiere der Lufthansa – Marcus Graun und Walter Leufen kochen 2013 für die Business-Class
Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler
CHEF-SACHE 2012 – Stars live and on stage
Wisslers Souschef Dirk Schröer
Dirk Schröer wird Küchenchef im Dresdner Caroussel
Bernhard Steinmann im Restaurant Juwel
Bernhard Steinmann im Restaurant Juwel: Das beste Schwarzwurzelgericht meines Lebens. Ich darf Ihnen versichern, dass ich das Produkt als Kind regelrecht verabscheut habe.
Gestrichene Michelin-Sterne Deutschland 2022
Alle Restaurants, die einen Stern verloren haben – Gestrichene Michelin-Sterne Deutschland 2022
JoselitoLAB 2017 in Deutschland
JoselitoLAB: Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler interpretiert Joselito in 21 einzigartigen Gerichten für das innovative Webprojekt Zur Präsentation des diesjährigen JoselitoLABs lud die spanische Schinken-Ikone Joselito in diesem Jahr ins Drei-Sterne-Restaurant Vendôme auf Schloss Bensberg, um eine Auswahl der insgesamt 21 von Joachim Wissler speziell für das Webprojekt entwickelten Kreationen vorzustellen. Der Spitzenkoch gesellt sich damit in die Reihe von Größen wie Ferran Adrià, Massimiliano weiterlesen …
Matthias Stolze
Tillmann Hahn verlässt den BUTT – Vize Matthias Stolze übernimmt das Sternerestaurant in der Yachthafenresidenz Hohe Düne und wird neuer Küchendirektor – Hahn bereitet neues Projekt vor
Marcellino’s Deutschland 2.0 – Edition Sexy Food
Der "Sexy Food"-Sieger im hohen Norden ist das Henssler & Henssler in Hamburg Altona – Dort verwöhnt TV-Koch Steffen Henssler seine Gäste mit "raffinierten neuen Ideen" der japanischen Kochkunst
Gourmet-Lunch im Vendôme
Das "Vendôme" im Bensberger Schloss geht einen Schritt auf die weniger gut betuchte Kundschaft zu: Seit einiger Zeit gibt es einen täglich wechselnden "Gourmet-Lunch". Nichts als Understatement, meint der Restaurant-Kritiker des Kölner Stadt Anzeiger, Helmut Gote