Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Dominique Gauthier ist Koch des Jahres – Gauthiers Karriere? Eine echte Tellerwäscher-Story! Der Franzose startete als Vierzehnjähriger am Spülbecken. Schnappte sich eine Lehrstelle in einem Sternerestaurant. Und heuerte später konsequent nur dort an, wo er bei berühmten Chefs viel lernen konnte
Flugreisende bekommen trotz steigender Ticketpreise immer weniger Service geboten – Das ergab ein Vergleichstest der wichtigsten Ferienfluggesellschaften in der Zeitschrift REISE & PREISE
Der Siam Park befindet sich im Süden von Teneriffa an der Costa Adeja und erstreckt sich auf einer Fläche von 185.000m² purem Vergnügung
Höchste Zertifizierung von "Euro-Toques" für das Restaurant des Ringhotels Sellhorn in Hanstedt
Tiefseegarnelen aus der Barentsee – Kabeljau aus Aquakultur – Kaviar aus Zucht – Shrimps aus Madagaskar
Im feierlichen Rahmen ernannte Ernst-Ulrich W. Schassberger, President von Euro-Toques Europe, am 19.09.2008 das Restaurant des Hotel Sellhorn zum "Euro-Toques zertifizierten Restaurant" und gleichzeitig den Küchenchef Jörn Sommer zum Euro-Toques Sterne-Koch, der damit seinen ersten Euro-Toques Stern erhielt
Würzen Feinschmecker ihre Avocado mit Zitrone oder mit Zwiebel? Chemisches Wissen hilft im Küchenalltag und ist Grundlage für kulinarische Neuheiten. Die Molekulargastronomie nutzt die bio- und physikalisch-chemischen Prozesse, die ablaufen, während wir Speisen und Getränke zubereiten und verzehren
Blau-weisse Woche im Restaurant Knese des Berlin Plaza Hotels
Dieter Müller, seit 1997 im gleichnamigen Restaurant im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach mit drei Michelin-Sternen dekoriert, gibt auf der internationalen Gourmetmesse „Lust auf Genuss“ Einblick in das Universum seiner kulinarischen Meisterwerke
Das neue Parrot Key Resort in Key West auf den Florida Keys bietet beispiellosen Luxus