Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
ZEIT Kritiker Wolfram Siebeck besucht in Washington Alain Ducasse und is(s)t begeistert – Auf den Tellern finden sich reine Genüsse ohne unnötige Effekte: Da wird eine Hühnerbrust mit einer Scheibe Foie gras so zusammengepresst, dass der Eindruck einer einzigen Scheibe entsteht
VOX, Mittwoch, 18.02., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Fusion' in Hamburg
NDR, Dienstag, 17.02. um 13:00 Uhr. Er ist ein Dauerbrenner der Schlagerwelt – Bernhard Brink – Seine kulinarischen Fähigkeiten stellt er morgen bei Cornelia Poletto unter Beweis, mit einem nicht ganz einfachen Rezept – Heilbutt an der Gräte
Heilbutt an der Gräte – So, 15.02. um 16:30 Uhr NDR
Mit rund 60 Ausstellern, spannenden Neuheiten und einem hochwertigen Rahmenprogramm präsentiert sich die Gastro Vision Hamburg vom 13. bis 17. März im Jubiläumsjahr in Bestform – Eindeutiger Trend im Ausstellerforum sind Premium-Produkte
Es war ein Abend der kulinarischen und optischen Hochgenüsse – Mit einer großen Gala-Nacht feierten am 26. Januar rund 400 geladene Gäste, darunter circa 70 Sterne-Köche und Prominente aus Gesellschaft, Film und Sport, die Jubiläumsausgabe der S.Pellegrino Kulinarischen Auslese in Alfons Schuhbecks „Teatro“ in München
Vom 12. bis 24. Januar können Feinschmecker in Berlins legendärem Kaufhaus Köstliches aus Norwegen genießen – darunter ungewöhnliche Gaumenfreuden wie Beerenwein und Elchwurst
Frisches Obst, edle Weine, „Bio”- Kost – wer denkt da … an Amerika? Die Antwort – Jeder, der schon einmal den Bundesstaat Washington im äußersten Nordwesten der USA besucht und dort die äußerst gesunde Küche erlebt hat, die sich all jener frischen Zutaten bedient, die Land und Meer hier in Hülle und Fülle hergeben!
ZDF, Freitag, 02.01., 14:15 – 15:00 Uhr. 'Johann, ich liebe dich'. Horst Lichter und Johann Lafer haben sich schon das ein oder andere mal ihre Liebe gestanden – Bei der Zubereitung ihrer Speisen sind sie zwar nicht immer einer Meinung – am Ende siegt jedoch immer die Harmonie
Bayern, Donnerstag, 01.01., 16:30 – 17:00 Uhr. Aus einer Mönchssiedlung in den Sümpfen des River Lee wuchs Cork, die drittgrößte Stadt Irlands – Dieser quirlige Handelshafen ist Ziel von Feinschmeckern aus aller Welt