Rezept: Nussschnitzel vom Reh
"2 Mann für alle Gänge" – Harald Rüssel und Manuel Andrack kochen wieder für Sie am Samstag, 04. Februar 2012 um 18:15 Uhr im SR Fernsehen
42. Internationale Süßwarenmesse
Das Handwerk versüßt das Leben – Am 29. Januar öffnet die 42. Internationale Süßwarenmesse ( ISM ) in Köln ihre Pforten
Rezept Weisser Nougat
Was steckt genau in dieser Süssigkeit? Wo liegen die Unterschiede? Weisser Nougat ist eine Mischung aus gekochtem Zucker, der im Gegensatz zum geschmolzenen Zucker weiss resp. transparent bleibt, Honig und luftig geschlagenem Eiweiss
Christian Henze
Appetit hat man überall – Drei Gänge für Aschenbrödel – Christian Henze und Katrin Huß kochen im Schloss Moritzburg – MDR, Sonntag, 25.12., 16:30 – 17:00 Uhr (VPS )
POLETTOS Kochschule
Rehmedaillons mit Preiselbeer-Knödeln und Nussbröseln – NDR, Mittwoch, 21.12., 02:00 – 02:30 Uhr (VPS )
Kaffee oder Tee
Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen
ÖKO-TEST-Magazin Dezember
Test: Backzutaten – Krabbeldecken – Gutes Spielzeug
ÖKO-TEST Backzutaten
Plätzchen mit Krebsgift
Weihnachts-Gans und Ente zum Mitnehmen
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und damit schöne und besinnliche Stunden bei Kerzenschein – Mehr Zeit für das Weihnachtsfest und entspannte Feiertage schenkt Optimahl Catering und seine Restaurants alle Jahre wieder mit der Weihnachtsgans to Go
Gault Millau Baden-Würtemberg 2012
Douce Steiner ist beste deutsche Köchin – Die Chefin des „Hirschen“ in Sulzburg (Südbaden) ist „Aufsteigerin des Jahres“ im neuen Gault Millau – Juan Amador kocht sich auch in Mannheim in die deutsche Küchenspitze – Bildhauer Konrad Winzer in Lörrach als „Gastronom des Jahres“ geehrt