Jochen Kempf
Jochen Kempf ist gerade vom Gourmetfestival Bernard Loiseau 2010 zurück, wo er einen sensationellen 3. Platz machte – Wir sprachen mit dem sympathischen Sternekoch
Im Osten führend
Mecklenburg-Vorpommern mit den meisten Sterneköchen – Ralf Haug von der Insel Rügen lässt Zahl prämierter Küchenchefs auf sechs anwachsen – Dänemark zu Gast beim kulinarischen Gipfeltreffen in Heiligendamm am 10. April
Björn Freitag ist Schalkes Koch
Björn Freitag versorgt Kuranyi & Co. seit kurzem mit Frühstück und Mittagessen – Und fliegt am Samstag mit dem Bundesliga-Zweiten sogar ins Trainingslager nach Spanien – Der Sternekoch aus Dorsten hat schon Gefallen gefunden hat seiner neuen Aufgabe
Johann Lafer
Die meisten Menschen kennen Johann Lafer vor allem als Exklusiv-Koch in diversen TV-Sendungen – Das allein wird dem emsigen Unternehmer aber nicht gerecht: Der 52-Jährige arbeitet als Hotelier, Buchautor, Werbefigur und Professor
Capital-Gourmet-Kompass 2010
„Capital-Gourmet-Kompass 2010“: Die 100 besten Restaurants Deutschlands – Joachim Wissler alleinig auf Platz 1 – Harald Wohlfahrt das erste Mal seit 1987 „nur“ Platz 2
Kaffee Worpswede
Auszeichnung für "Kaffee Worpswede" – Jens und Susanna Kommerau haben vor zehn Jahren das "Kaffee Worpswede" übernommen und bieten seitdem ausgezeichnete Spitzengastronomie in dem historischen Haus
Sternekoch Matthias Buchholz hört auf
Matthias Buchholz (42), Küchenchef des Berliner Restaurants First Floor, hört auf und legt eine kreative Pause ein
Restaurantkritik Küchenwerkstatt, Hamburg
Welt online Restaurantkritiker Dieter Braatz besucht die die "Küchenwerkstatt" am Hamburger Hofweg, gerade mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet – derzeit bietet die Küchenwerkstatt die interessanteste, weil innovativste und überraschendste Küche in Hamburg
Berlin hat zwei neue Sterne-Restaurants
So konnte zwar keiner der bisherigen Sterneköche die Zahl seine Sterne-Bewertungen erhöhen, aber zwei Neue haben es in den erlauchten Kreis der derart ausgezeichneten Küchenmeister geschafft: Sauli Kemppainen und Daniel Achilles.
Interview mit Bernd Siener
Interview mit Bernd Siener zum Thema Küchenparty – Bernd Siener ist der Küchenchef des Restaurant Bel Etage, Hotel VILA VITA Rosenpark, Marburg