Rene Dittrich
Rene Dittrich vom Alt Wyk auf Föhr erhält ersten Stern vom Guide Michelin – Der 39-jährige Koch aus dem Erzgebirge und die 32-jährige Weinkennerin Daniela Dittrich sorgen für Gourmet-Genuss

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Rene Dittrich vom Alt Wyk auf Föhr erhält ersten Stern vom Guide Michelin – Der 39-jährige Koch aus dem Erzgebirge und die 32-jährige Weinkennerin Daniela Dittrich sorgen für Gourmet-Genuss
Das Hotel Concorde Berlin und die Brasserie Le Faubourg haben in diesem November einen Grund zum Feiern: 7 erfolgreiche Jahre! Daher hat sich Küchenchef Steffen Sinzinger in der Zeit vom 1. November bis zum 7. November für seine Gäste etwas ganz Besonderes ausgedacht
Bereits zum vierten Mal versammelte der kulinarische Jakobsweg zu Sommerbeginn die europäische Koch-Elite im Paznauntal: Franky van der Haeghe ("Hostellerie St.Nicolas"/Elverdinge), Stefano Ciotti ("Vicollo Santa Lucia"/Cattolica), Peter Gast (Restaurant "`t Schulten Hues"/Zutphen) und Karlheinz Hauser (Seven Seas / Süllberg/Hamburg) zeichnen in diesem Jahr für die kulinarischen Hochgenüsse verantwortlich, die den ganzen Sommer über auf Paznauner Almen serviert werden
München: Küchenchef-Wechsel im 1-Stern-Restaurant Terrine – Sebastian Heil übernimmt – Jakob Stüttgen geht
Christian Krüger steht für eine kreative Nouvelle Cuisine, die Mahl um Mahl immer noch ein bisschen mehr begeistert
Silvio Nickol ist ein kulinarischer Gipfelstürmer: in nur elf Monaten schaffte er es mit seinem gleichnamigen Gourmet Restaurant im Palais Coburg in Wien an die Spitze aller relevanten Restaurantführer: zwei Michelin-Sterne, fünf A la Carte Sterne, 3 Gault Millau Hauben und 99 Punkte im soeben vorgestellten Falstaff Restaurant guide
Sélection des Bib Gourmand du guide MICHELIN 2012
MICHELIN Guide France 2012 : The selection – alle Sterne – alle neuen Sterne und alle gelöschten Sterne – Alle Sternerestaurants in Frankreich
Christoph Hormel leitet seit Januar den Küchenbereich im Best Western Plus Atrium Hotel in Ulm und zeichnet für die kulinarischen Geschicke verantwortlich
Portrait Küchenchefs & Gastköche