MICHELIN Shanghai 2022 mit drei Sterne für Stefan Stiller
MICHELIN Shanghai 2022 mit drei Sterne für Stefan Stiller / Taian Table. Ein weiterer deutscher Küchenchef wurde mit drei Sternen ausgezeichnet: Stefan Stiller in Shanghai
Four Seasons: 25 Michelin Sternen in 17 Restaurants weltweit
Mit einem Rekordwert von acht Michelin Sternen alleine im Four Seasons Hong Kong und neun Sternen in dem neuen französischen Michelin-Führer war das kulinarische Erlebnis mit Four Seasons selten zuvor so spektakulär
Die 10 besten Städte der Welt für Business Trips
Die Webseite FitSmallBusiness.com ermittelte die besten Städte für eine Geschäftsreise. Ingesamt sieben Faktoren wurden gewichtet: Anzahl der Hotels – 20 % Anzahl der Zimmer – 20 % Anzahl der Fluglinien – 15 % Pünktlichkeit der Fluggesellschaften – 17,5 % Hotelpreise – 12,5 % Restaurantkosten 7,5 % Mietwagenkosten – 7,5 % Sechs der besten Städte liegen in Asien, zwei in den USA. Berlin liegt auf Platz vier weltweit und wird nur von Madrid in Europa überflügelt. The weiterlesen …
Michael Ellis verlässt den Michelin
Ellis lässt sich vom großen Geld locken – Kritiker, zu denen auch Gourmet Report gehört, sehen viele Michelin Sterne in den neuen Michelin-Ausgaben als fragwürdig an und verurteilen die inflationäre Vergabe der Sterne.
Bocuse d’or 2018 Europa
Die Europa Qualifikation des Bocuse d’or findet im norditalienischen Turin vom 11. bis 12. Juni 2018 statt. Deutschland startet am ersten Wettkampftag als Fünfter.
Die kulinarische Bandbreite Macaus wächst
Der regionale Guide Michelin für 2016 vergibt die begehrten Sterne an insgesamt 16 Restaurants. Erstmals sind Empfehlungen für Garküchen gelistet. Auch das Macau Government Tourist Office unterzieht Anbieter einer neuen Klassifizierung und verteilt Qualitätssiegel an 84 Unternehmen
MACAU FEIERT DEN LOTUS
Ob Lotusblüte oder Festmahl für hungrige Geister, die Stadt am Perlfluss feiert ihr chinesisches Erbe – Dabei avanciert die Wasserblume auch zum kulinarischen Genuss
Ralf Dohmeier
Von Hong Kong kommend nach Kanton – Zu Besuch bei Ralf Dohmeier – Deutscher Küchenchef leitet das spannendste kantonesiche Restaurant
MACAU
Der neue deutschsprachige Macau Reiseführer ist mit noch mehr Informationen über die ehemals portugiesische und heute chinesische Stadt gefüllt. Interessierte an der "Boomtown Asiens" können ihn kostenlos beim Fremdenverkehrsbüro Macau in Wiesbaden bestellen
Turkish Airlines zur besten Fluggesellschaft Europas gekürt
Premium-Airline erhält drei Skytrax Awards – Neue Comfort Class als weltbestes Premium Economy Produkt ausgezeichnet