Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die jetzt erschienene dritte Auflage des Guide Michelin Hongkong & Macau zeichnet sieben weitere Restaurants in der neuen Booomtown Asiens aus. Nach Macau vergibt die Gourmet-Bibel neun Mal Sterne und listet nun insgesamt 38 Lokale und 14 Hotels der Stadt
Das kulinarische Angebot Macaus ist so facettenreich wie die Geschichte der ehemals portugiesischen und heute chinesischen Stadt – Rund 1.000 Restaurants erwarten die 550.000 Einwohner und die ausländischen Besucher – Den Überblick erleichtert eine neue Website – „Robuchon A Galera“ als einziges mit drei Sternen ausgezeichnet
Ab 20. Mai lockt das Mandarin Oriental Hyde Park, London mit einer neuen, im französischen Stil gestalteten Bistro/Weinbar des mehrfach ausgezeichneten Starkoch Daniel Boulud – Mandarin Oriental, Las Vegas: NEU: Twist by Pierre Gagnaire – Mandarin Oriental, Barcelona: Spaniens beste Starköchin kocht auf
Im Sommer 2010 ist es soweit: Mit dem "W London – Leicester Square" eröffnet im lebendigen Stadtteil West End das erste Haus der internationalen Lifestyle-Marke W Hotels in Großbritannien
Artefakte aus dem Palace Museum sind ab Dezember zu Gast im Macau Museum of Art – Insgesamt 100 Exponate reisen für die Ausstellung "Schätze aus dem Palace Museum" von Peking in die UNESCO-Welterbestadt
Weltberühmter Neuzugang für das einzigartige Lifestyle-Hotel am Strand von Barcelona: Der katalanische Sternekoch Carles Abellan, der Jahre lang an der Seite von "elBulli" Patron Ferran Adriá kochte, zaubert ab Oktober in der Küche des W Barcelona Restaurants
Seit dem 02. September bis zum 31. Dezember öffnen nun auch zwei von Macaus markantesten Museen ihre Türen zum Nulltarif: Dann heißt es Eintritt frei im Grand Prix- und im Wein-Museum – Das Haus präsentiert mehr als 1.000 verschiedene Weine – Die älteste Flasche wurde 1815 in Porto abgefüllt – Für 10,- MOP$ (rund 1,- €) wird eine Weinverkostung angeboten
Glücksspiel-Metropole bietet exzellente chinesisch-portugiesische Küche – Sardinen, Eintöpfe, Weißbrot und köstliche Pasteis da Nata gehören ebenso zur makanesischen Küche wie Chili Crab oder verschiedene chinesische Köstlichkeiten – Restaurant-Tipps
Neben Xiamen, Ningbo, Zhengzhou, Shenyang, Changsha wird auch Xian als neue attraktive Destination hinzukommen – Sie ergänzen die bisherigen Ziele Shanghai, Bejing, Guangzhou, Nanjing, Shenzhen, Hangzhou und Chengdu – Weitere attraktive Strecken und Frequenzen sind in Planung
3SAT, Mittwoch, 05.08. um 15:30 Uhr. Nichts ist den Chinesen so wichtig wie das Essen – Essen ist Kult in China – und Kunst – Und neuerdings auch Entertainment, wenn Fernsehkoch Johnson Wong in Guangzhou den Wok schwingt und dazu singt und tanzt