Mirko Reeh präsentiert eigene Messerserie
Die Messer aus der Serie „Chef’s Choice“ zeichnen sich durch gewohnt hohe Qualität, Langlebigkeit, angenehmes Handling und Robustheit aus
Weinmesse in Berlin
Weinmesse in Berlin – 31.August 2019, 13 -19 Uhr, Bamberger Strasse 7, Berlin, Weinhandel Tosun
7. Excellence Gourmetfestival ´19 – Fine Dining auf dem Luxusschiff
Excellence Gourmetfestival: 39 Spitzenköche machen die «kleinen Schweizer
Grandhotels» von Excellence an 48 Abenden zum Sternerestaurant – in
einzigartiger Ambiance auf dem Rhein, auf einer Flussreise zwischen Basel und Strassburg.
CHROMA Messer mit neuem Inhaber
Christian Romanowski, der Mann, der als erster japanische Messer nach Deutschland gebracht und sie hier bekannt gemacht hat, zieht sich aus seiner Firma Chroma Messer komplett zurück. Seinen Platz nimmt der TV-Koch und Buchautor Mirko Reeh ein.
Food Award“ auf der „essenz“-Fachmesse in Hannover
Transgourmet verleiht erstmalig unter den ausstellenden Gründern den „Food Award“. Im Rahmen der ersten „essenz“ des Jahres 2019 wird am 21. Februar in Hannover zusammen mit „DerProfitester“ der Preis für das beste Out-of-Home-Produkt vergeben
Kochmessertest (Industriestandard – seriös)
Die Spitze wird immer noch von asiatischen Messern dominiert. Um ein Messer der Spitzenklasse zu besitzen, muss der Koch mindestens 120 € (CHROMA type301) anlegen. Wobei ein hoher Preis nicht unbedingt besondere Güte bedeutet, wie die Messer von KAI Shun oder Robert Herder beweisen
Jakob Siegeris verlässt Chroma Messer
Nachdem Jakob Siegeris fast zwei Jahre lang Chroma Messer erfolgreich führte, hat er sich nun entschlossen, die Firma Ende des Monats zu verlassen.
Gourmet Report hat jetzt 49.000 Reports im Archiv
Das wohl älteste deutschsprachige Online Magazine für gutes Essen und schöne Reisen, Gourmet Report, hat mit dem heutigen Tag genau 49.000 Reports online auf seinen Seiten.
Betrügereien mit Mondpreisen bei Küchenmessern
Immer wieder bieten Schnäppchenportale wie Vente Privee minderwertige Marken mit einfachsten Messern überteuert an
Gourmet unterwegs im Restaurant Tim Raue, Berlin
In das Jahr 2018 sind wir von Gourmet unterwegs behutsam gestartet und bevor es uns nun wieder ins benachbarte Ausland zieht, ist noch einmal großes kulinarisches Kino in der Hauptstadt angesagt. Man ahnt es sofort, es kann nur um das Restaurant Tim Raue gehen. Tim Raue, den ich in seinem Flaggschiff sogar noch weniger häufig angetroffen habe, als seinerzeit Herrn Lohse im Fischers Fritz. Doch Raues Zwei-Sterne-Haus funktioniert wie am Schnürchen, mit und ohne Chef. Tim Raue (© Bernhard weiterlesen …