Kulinarischer Report des deutschen Buchhandels 2008-2009
Berichte von Experten zum aktuellen Stand und zur weiteren Entwicklung des deutschsprachigen Kochbuches – Top Ten der Deutschen Kochbuchverlage
Chemische und physikalischeTricks beim Kochen
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung – der Druckkochtopf – bei der ersten Vorführung explodierte – Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik"
Laxman für jedermann und Gourmetkaffee aus der Familienrösterei Brack
Jeden Dienstag, 10.10 Uhr stpellt "Das große Kaufhaus der kleinen Hersteller" neue Firmen ein – In dieser Woche ist es die innovative Firma Neurotronics aus Berlin, die einen Stressmanager für jedermann entwickelt hat
Weinforum Rheinhessen
Klasse Weine in der ersten Reihe – Große Degustation im Mainzer Schifffahrtsmuseum vom 24. – 26. Oktober 2008
Bio-Äpfel vom Niederrhein – auch für Allergiker
Äpfel für alle: Wunderapfel Delcoros schmeckt selbst Apfel-Allergikern – Apfelernte auf dem Neuhollandshof in vollem Gange
Weinreise
Mit den ZEIT-Weinexperten Fabian und Cornelius Lange erleben Sie die Winzerszene dieser herausragenden Weinlandschaft hautnah. Sie lernen die Weinstars der Region kennen – und natürlich die ganz privaten Entdeckungen der Brüder Lange
Es ging um die Wurst
Es ging um die Wurst: 31.800 Verbraucher wählen die Besten der Besten
Ausbildungsplätze am Ebnisee
Ein Koch, eine Hotelkauffrau und ein -Mann, eine Hotelfachfrau, zwei Restaurantfachfrauen und ein -Mann wollen den Grundstein für ihre Hotelkarriere mit einer Ausbildung im Hotel Schassberger Ebnisee starten
Prickelnd: Deutsche lieben Mineralwasser
Die Spatzen pfeifen es von allen Dächern: Es ist gesund, viel zu trinken. Doch wie viel trinken die Bundesbürger tatsächlich und was trinken sie?
Restaurantgutscheine Sterne-Restaurant
Smartbox Sternerestaurants aus dem MICHELIN Führer 2008