Markus Semmler
Spitzenkoch Markus Semmler grillt für PREMIUM-VIP´s: Schwertfisch mit Kakaobutter und Kaviar von fliegenden Fischen
Risikofaktor Cholesterin frühzeitig erkennen
Tag des Cholesterins 2006
Die Gefahr kam mit dem Hauptgericht
Die Anaphylaxie war ein Schwerpunkt auf dem 25. Kongress der European Academy of Allergology and Clinical Immunology (EAACI) in Wien
Die Superköche
Süß-Saures im Teigmantel. Super RTL, Samstag, 03.06., 12:15 – 12:20 Uhr
Dinner und Verkostung
Trader Vic’s Restaurant und der Mai Tai Bar im Hilton Berlin – Mittwoch, 24. Mai 2006, 19:30 Uhr
McDonald’s mitverantwortlich für Urwaldzerstörung
Trend zu billigem Fleisch beschleunigt Zerstörung am Amazonas
Gutes Fett ist lebenswichtig
So genannte ungesättigte Fettsäuren zählen zu den unentbehrlichen Nahrungsbestandteilen.
Weichmacher in Speiseölen
Von 50 Speiseölen, die die Stiftung Warentest auf Weichmacher untersuchte, wurden in 18 Ölen insgesamt sieben verschiedene Substanzen nachgewiesen.
Gault Millau Berlin – zwei Kasumi Köche an der Spitze
Thomas Kammeier vom „Hugos“ kocht sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Weitere Aufsteiger: Bobby Bräuer, Christian Lohse und Thomas Kellermann – Gerhard Retter vom „Lorenz Adlon“ wurde „Oberkellner des Jahres“
Gault Millau Schleswig-Holstein
Schleswig-Holsteins Starköche bielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Kevin Fehling in Lübeck und André Stolle in Husum