150 Jahre Frischeparadies
Das Frischeparadies feiert sein Jubiläum mit einem Wettbewerb, es verschenkt 150 Fische an Berufsschulen und Bildungseinrichtungen für Köche.
Bensberg & Friends
Bensberg & Friends geht in die sechste Runde: Seit 2018 lädt das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg schon traditionell am Tag der Deutschen Einheit zum beliebten Kulinarik-Event ein.
JRE & Friends Charity Gourmetparty
Baden-Württembergs Spitzenköche vereint für den guten Zweck. Am 15. September laden die Jeunes Restaurateurs Deutschland zur JRE & Friends Charity Gourmetparty in die „Phoenixhalle im Römerkastell“ in Stuttgart ein.
Cider Week in Frankfurt
Wenn die weite Welt des Cider auf die hessische Apfelwein-Kultur trifft, ist wieder Cider Week. Vom 19. bis 28. September 2024 dreht sich in Frankfurt und der umliegenden Region alles um das Trendgetränk.
Kreuzfahrt Französisch Polynesien
Kreuzfahrt Französisch Polynesien: Insgesamt gibt es 25 Abfahrten,
darunter vier zu den Austral Inseln und eine zu den Tuamotu. Alle anderen gehen zu den exotischen Marquesas.
Meeresfrüchten auf den Balearen
Die Ernährung der Balearen ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Quelle für die Gesundheit und die kulinarische Kultur, die ein wesentlicher Bestandteil des kulturellen Erbes ist.
Durian – die Stinkefrucht
Auf einer Reise nach Malaysia kommt man an ihr nicht vorbei: der Durian. Bekannt ist die Frucht vor allem für ihren intensiven Geruch und besonderen Geschmack. Manche Menschen empfinden ihren Duft als angenehm süß, während andere ihn als stark stinkend wahrnehmen.
Alkoholfreie Menübegleitung im Lakeside Hamburg
Das Service-Team im Zwei-Sterne Restaurant „Lakeside“ im Hamburger Hotel The Fontenay hat sich eine besondere Menübegleitung in Form von ausschließlich alkoholfreien Getränken einfallen lassen.
Fruchtsaft macht nicht dick
Was wir alle schon ahnten, bestätigt jetzt eine Studie der Universität Swansea: Zuckerhaltige Softdrinks im Vorschulalter sollen das Risiko für Fettleibigkeit im Erwachsenenalter erhöhen.
Hendrik Friedrich
Hendrik Friedrich (31) übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant „Weinstock“.