Kochbuch: Mittelmeerküche einmal anders
Kochbücher gibt es viele – "Arthur Bergers mediterrane Lieblingsgerichte" nur einmal
DAS GROSSE FRANKFURTER KOCHBUCH
Die einzelnen Kapitel enthalten Rezepte für 240 Spezialitäten – für jeden Gaumen, für jeden Geschmack und natürlich echt „frankforterisch“
Marktfrisch – Das Kochbuch
Die besten Rezepte vom Wochenmarkt
Kochbuch: Heimat auf dem Teller
Heimische Produzenten – Ehrliche Produkte – Schmackhafte Rezepte
Das Kräuter-Kochbuch
Die besten Rezepte mit Kräutern und Blüten von Inge Daberer und Walter Schmitz
KOCHBUCH DES MONATS April: "Süßwasserfang"
77 Rezepte enthält der Süßwasserfang und gleich 77 Rezepte von Meisterköchen wie dem großartigen André Jaeger, der seine Fische asiatisch verfremdet, oder dem filigran arbeitenden, fabelhaften Thomas Neeser
"HOTEL & GAST Salzburg" und Fleischerforum 2012"
"HOTEL & GAST Salzburg" und Fleischerforum 2012": Es ist angerichtet – Start frei für zwei Fachmessepremieren
Buch: "Strudelküche"
Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula haben in "Strudelküche" die 150 besten Variationen der Teigrolle zusammengetragen
Buch CHILI BARBECUE
„Echt scharfes“ Barbecue-Buch zur Grillsaison 2012
Frank Buchholz
Glasierter Schweinebauch, Zartweizen (sonnengereifte Hartweizenkörner) und Senfkornkaviar (mit Aromaten und Saft eingekocht) ist als dritte Einstimmung einen Tick rustikaler, aber nicht minder balanciert