Istrien: Gourmet-Party zwischen Tennis und Jazz
Ende Juli verwandelt sich ein kroatischer Urlaubsort in die Tennis-Hauptstadt – Zu den "Croatian Open" erwartet Umag Spitzensport und ein hochklassiges Rahmenprogramm
Genussvolle Auszeit mit allen Sinnen
Für das kulinarische Verwöhnprogramm war der Spitzenkoch Holger Bodendorf vom Sylter Restaurant „Bodendorf’s“ im Landhaus Stricker zuständig
13 Sterne-Restaurants im Land Valencia
Der neue Guide Michelin Spanien & Portugal 2011
Die Essensfälscher
Regional, bio, gesund? In seinem neuen Buch „Die Essensfälscher“ entlarvt Thilo Bode die systematischen Täuschungsmanöver der Lebensmittelkonzerne – Im Lebensmittelmarkt hat die Irreführung System
Das Frühstücksverhalten der Deutschen
76 Prozent der Deutschen beginnen ihren Tag mit einem Frühstück – Für 37 Prozent ist es sogar die wichtigste Mahlzeit – Dies ergab eine aktuelle, repräsentative Studie – 57 Prozent mit herzhaften Brotbelägen, 38 Prozent mögen es süß und zehn Prozent greifen zu Nuss-Nougat-Cremes
Kalorienreiche Anmache zur WM
Verbraucherzentrale NRW warnt vor "dickem Ende" der Fußball-WM: Firmen füttern Fans fürs Finale – mit Zeitschriften-Abo und PC-Spiel als Sammelprämien wird "das Stubenhockertum gefördert" – Wer bis zum 15. Mai sechs Kästen Bitburger, oder rund 48 Liter Gerstensaft ordert, darf den Bierbauch mit einem DFB-Hemdchen verdecken
Dessert-Kreationen von Sternekoch Karlheinz Hauser
Tiramisu von Ferrero Rondnoir – Das Ei zusammen mit dem Zucker aufschlagen – Den Mascarpone nach und nach hineinrühren – Crème kühl stellen – Dunkle Mascarponecrèm
Deutschland sucht die größte Zuckerbombe – DSDZ
Ferrero-Produkte vorn bei "Deutschland sucht die größte Zuckerbombe" – Kinder-Milchprodukte mit bis zu 40 Prozent Zuckeranteil – "Die Milchschnitte ist ähnlich gehaltvoll wie Schoko-Sahnetorte – und die würde auch niemand als Zwischenmahlzeit empfehlen" – Platz 1 bis 4 für Ferrero
52. Goldener Zuckerhut der Lebensmittel Zeitung
Die Lebensmittel Zeitung zeichnet am 6. November 2009 in Berlin erneut Persönlichkeiten und Unternehmen aus, die sich durch ihre unternehmerische und persönliche Leistung in der Konsumgüterwirtschaft verdient gemacht haben und damit großen Einfluss mit nachhaltiger Wirkung auf die Gesamtentwicklung dieses Wirtschaftsbereiches haben
Ampelkennzeichnung
"Die Wissenschaft sagt: Ohne Ampelfarben geht nichts", so foodwatch-Experte Wolfschmidt – Es sei unverantwortlich, dass sich die Lebensmittelindustrie weiterhin gegen die Ampelkennzeichnung wehrt