Wild auf dem Grill ist Trend!
Delikatessenpapst Ralf Bos über die BBQ-Tendenzen des Sommers
Westschwedische Neuigkeiten für Genießer
Leckeres aus dem Meer – Westschwedische Muscheln direkt gepflückt – Kriminell gut: Rezepte von Camilla Läckberg
Weinkonsum weltweit gestiegen
Im vergangenen Jahr wurden weltweit 244 Millionen Hektoliter Wein konsumiert, was einem Anstieg von rund drei Millionen Hektolitern gegenüber dem Vorjahr entspricht
Außergewöhnliche Plantagen im Hochland von Taiwan
In Taiwan wächst auch ein seltener Kaffee – in kleinerem Umfang zwar, doch von hervorragender Qualität
Start für die Academia METAXA
Kaum eine andere südländische Spirituose kann auf eine so lange und beeindruckende Erfolgsstory zurückblicken wie METAXA – Griechenlands beliebte Spezialität ist seit 1888 weltweit ein Exportschlager, und das hat viele Gründe
Urlaub in der Sauvignon blanc Suite
Lernen von den Besten heißt es in der Region Sulmtal Sausal – Naturpark Südsteirisches Weinland, wenn renommierte Winzer ihr Wissen an weinaffine Urlauber preisgeben
Deutsches Bier weltweit beliebt!
Deutsche Brauwirtschaft setzt auf weiterhin hohen Bierabsatz, sieht aber einen steigenden Druck auf die Branche durch fehlgeleitete Subventionspolitik im Bereich Energie und Rohstoffversorgung
Premium-Hirschfleisch aus den Weiten Neuseelands
Neuseeland ist der weltweit größte Exporteur von Hirschfleisch, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß
Leichtes Sommerrezept
Spargelcreme Grün-Weiß mit Serrano Schinken
Traditionelle Südtiroler Apfelsorten
Einige der Südtiroler Apfelbauern haben eine ganz besondere Leidenschaft: Sie bauen traditionelle Südtiroler Apfelsorten an und sorgen somit für den Erhalt der großen Sortenvielfalt in Südtirol