GAULT MILLAU WeinGuide 2009
Ordentliche Alltagsweine und grandiose Spitzenerzeugnisse – Der »Winzer des Jahres« kommt aus der Pfalz – Aufsteiger aus Rheinhessen – Entdeckung aus Baden – »Kollektion des Jahres« aus dem Rheingau
Die Welt der Gewürze
WDR, Mittwoch, 19.11., 15:00 – 16:00 Uhr. Sie kitzeln den Gaumen, verführen die Sinne – exotische Gewürze verleihen dem Essen den letzten Pfiff – Gewürze waren seit jeher etwas Besonderes
Gault Millau 2009 Deutschland
Koch des Jahres: Nils Henkel in Bergisch Gladbach – 19 Punkte für Christian Bau und Sven Elverfeld im neuen GAULT MILLAU – Furioser Start von Tim Raue und Christian Jürgens in ihren neuen Restaurants – "Restaurateur des Jahres": Herbert Seckler vom "Sansibar" auf Sylt – Zuviel Chemie in der deutschen Gastronomie
US-Themenparks für Umwelt- und Artenschutz aktiv
Wasserstoffbetriebene Shuttle-Busse und Teller aus Zuckerrohr: Die zehn Worlds of Discovery Parks sind in vielen Bereichen für die Umwelt aktiv
Heiß und sahnig-süß – Esskastanien für kalte Tage
An einem kalten Herbsttag schmecken frisch geröstete Esskastanien oder Maronen besonders gut – Sie sind etwas kleiner als die bekannten, ungenießbaren Rosskastanien, mit denen sie übrigens nicht näher verwandt sind
Trauminsel Koh Samui
Thailand, das Land des Lächelns, ist ein einzigartiges Reiseziel – Jeder Thailandurlauber landet zunächst in der quirligen Metropole und Hauptstadt Bangkok
GfK Kaufkraft für 41 europäische Länder
Die Europäer können im Jahr 2008 im Durchschnitt 12.500 Euro pro Person für den Konsum ausgeben. Dies ist ein Ergebnis der Studie "GfK Kaufkraft Europa 2008/2009", für die GfK GeoMarketing die Kaufkraft von 41 europäischen Ländern untersucht hat.
Die Sterne Restaurants Deutschland 2009
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
Obst und Gemüse auf Vorrat
Ob Rotkohl, Gurken oder Schattenmorellen – das Angebot an Obst- und Gemüse aus Glas und Dose ist ausgesprochen vielfältig
3. Taste-Tival endet mit Besucherrekord
Mit einem Besucherrekord ist das 3. Taste-Tival am vergangenen Freitag in Mainz zu Ende gegangen – Über 2.500 Gäste ließen sich auf 15 ausverkauften Veranstaltungen von erstklassiger Kochkunst und exzellenten Weinen verwöhnen