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Gabriele Heins wird Chefredakteurin des Feinschmecker

Deutschlands kulinarisches Lifestyle-Magazin Der Feinschmecker bekommt eine neue Chefredakteurin: Gabriele Heins, 57, übernimmt zum 1. März die Leitung des Magazins und folgt damit auf Deborah Middelhoff, die diese aus persönlichen Gründen zu Ende Februar abgegeben hatte. Gabriele Heins, Chefredakteurin „Der Feinschmecker“ Gabriele Heins „Der Feinschmecker geht dieses Jahr den größten Investitions- und Innovationsschritt seiner Magazingeschichte. Für die Weiterentwicklung ist weiterlesen …

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METRO GastroPreis

METRO ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben. Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team

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Der Große Restaurant & Hotel Guide 2024 erscheint

Am 12. März erscheint der Große Restaurant & Hotel Guide 2024. Als kompaktes und anschaulich illustriertes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels bietet er in seiner 27. Auflage auf 896 Seiten Wissenswertes und Inspirationen rund um die gehobene Gastronomie und Hotellerie in Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz. Bereits vor dem offiziellen Erscheinungstermin der Printausgabe gibt die verlegende HDT Medien GmbH die diesjährigen Auszeichnungen bekannt. 

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Ägypten für Feinschmecker

Exklusive Reisen mit dem „Dr & Dr, Middle Eastern Culture and Food Lab“ nach El Gouna. Kochkurse, Marktbesuche sowie Gewürz- und Wein-Tastings mit den iranischen Zwillingsschwestern Dr. Forough und Dr. Sahar Sodoudi

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Zitrusfrüchte reich an Vitaminen und Rückständen

Haupterntezeit im Winter: Zitrusfrüchte – sind aromatisch, süß und sauer, und liefern viel Vitamin C und B, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Zitrusfrüchte Rückstände Orangen-Waschmaschine Zitrusfrüchte Rückstände Das Niedersächsische Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (LAVES) hat in seinem Lebensmittel- und Veterinärinstitut Oldenburg (LVI OL) 193 Proben auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht.  Das Ergebnis: Von insgesamt 193 weiterlesen …