Programm Lebensmittelsensorik 2010
Ein in Deutschland einmaliges Fortbildungsangebot für Lebensmittelsensoriker bietet die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für das Jahr 2010 an
Neue Broschüre über die Cherokee-Indianer
Zu den Wurzeln der Cherokee in Tennessee führt eine neue Broschüre – Das Verkehrsbüro des US-Staates verschickt das englischsprachige Heft kostenlos
Julie & Julia – Der Film
Zwei Frauen, zwei Zeitebenen – eine Leidenschaft – Nahtlos verknüpft die Autorin und Regisseurin Nora Ephron die wahren Geschichten von Julia Child und Julie Powell zu einer buchstäblich köstlichen Komödie
Julie & Julia – Der Film
Zwei Frauen, zwei Zeitebenen – eine Leidenschaft – Nahtlos verknüpft die Autorin und Regisseurin Nora Ephron die wahren Geschichten von Julia Child und Julie Powell zu einer buchstäblich köstlichen Komödie
Oregon sucht genussfreudige „Praktikanten“
Wer schon immer davon geträumt hat, einmal als Winzer, Koch, Schokolatier oder als sonst ein kulinarischer Genius zu arbeiten, der sollte sich schnellstens um die „Cuisinternships“ von Travel Oregon bewerben
Tetst: Filzstift-Sets
„Konsument“ hat 13 Faserschreiber-Sets auf problematische Substanzen in Stiften, Stifthülsen, Tinten, aber auch in der Verpackung untersucht und wurde fündig
DLG prämiert Spirituosen-Spezialitäten
In diesem Jahr nahmen die Experten des Testzentrums Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) 487 Spirituosen unter die Qualitätslupe
Weinverkostung am Vulkan in Hawai
Die Volcano Winery befindet sich zwischen zwei majestätischen Vulkanen inmitten eines weiten Panoramas auf Big Island – Das Weingut, welches seit 1993 Wein produziert, offeriert mehrfach ausgezeichnete Weine zum Verkauf und bietet diesen auf zahlreichen Weinverkostungen an
Molekularküche
Textur – Vielleicht sollten wir ohne ein weiteres Wort zu verlieren einen Moment bei diesem Begriff verweilen – Denn was ist Textur für uns wenn wir über Essen sprechen? Was bedeutet Textur in verbaler, was beutet es in kulinarischer Hinsicht?
Multifunktionsgeräte im Test
"Konsument" hat elf Kombigeräte mit Tintendrucker und vier mit Laserdrucker getestet