Ecole du Vin de Bordeaux
2010 mit einem erweiterten Seminarprogramm – Rund 31.800 Menschen nutzten im Jahr 2009 das erstklassige Angebot der Weinschule.
Kochkurse von Reto Mathis
Neue Sommerabende und Kochevents auf Corviglia – 26. Juni bis 10. Oktober 2010 – SUNSET-PARTYS, BBQ-ABENDE UND ENGADINE DINNERS – Jeweils Mittwoch- und Samstagabend
Mit einem Duft von Schokolade durch die Dominikanische Republik
Das Buchungsportal oekoplusreisen.de, dessen weltweite Reisen den Anforderungen des Nachhaltigen Tourismus entsprechen, präsentiert sich mit einem neuen Webauftritt – am 01.03.2010 geht er online – Die Angebote werden auch 2010 wieder beständig erweitert, zum Beispiel mit der Josef Zotter Reise-Edition FAIR reisen
DLG-Test: Bio im Fokus
Im Vorfeld der Biofach, der Internationalen Fachmesse für Bio-Produkte, hat das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) die Ergebnisse ihrer internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte veröffentlicht – Rund 1.000 Erzeugnisse aus den verschiedenen Lebensmittelbereichen wurden dabei unter die Qualitätslupe genommen
25 Jahre Götterspeisen für Feinschmecker von Kirberg Catering
Kirbergs Kochkunst lässt keinen kalt: Alles begann mit einem "sunny side up" für Mick Jagger vor dem Gig – Heute schmeckt das marinierte Wachtelei vom Event-Caterer Kirberg den ausgewählten Gästen von Top-Unternehmen wie Bvlgari – Seit 25 Jahren zaubern die Kölner Lukullen aus guten Zutaten aufregende Momente
meatery im Side Hotel, Hamburg
Seit kurzem mischt ein neues Restaurant Hamburgs Gastronomieszene auf: meatery im Hotel SIDE – Wer eine klassische Steakhouse-Atmosphäre erwartet, liegt falsch – meatery kombiniert hochwertiges Essen mit modernem Design
GaultMillau 2010
Zum 31. Mal erscheint der GaultMillau Österreich – erstmals in einer erweiterten Fassung in Richtung Osten – erneut 19 von 20 Punkten erreichten Steirereck im Stadtpark (Wien), Hubertus (Filzmoos), Taubenkobel (Schützen) und das Restaurant Obauer (Werfen)- Bobby Bräuer neu mit 17 GM
Erste Quartalsverkostung der Rum Company startet
Die Rum Company lädt mit der ersten Quartalsverkostung zu einer Reise in die Karibik ein – Nach aufwendiger Planung und mit viel Liebe zum Detail startet Deutschlands erste postalische Rumverkostung
Azubi-Wettkampf
Vom Petersberg in die Welt Gastgewerbe kürt Deutsche Jugendmeister 2009 – Koch/Köchin Sieger:
1. Jessica Vahlsing, Mercure Atrium Hotel, Hannover – 2. Michael Kübler, Burg Staufeneck, Salach – 3. Josef Gerstl, Romantik Hotel Fürstenhof, Landshut
Andreas Caminada ist wieder GaultMillaus «Koch des Jahres»
Die Ergenisse des Gault Millau Schweiz 2010 – Erstmals seit 1995 steigt ein Deutschschweizer Chef in die 19-Punkte-Topliga auf! Andreas Caminada, 32 Jahre jung und Schlossherr auf «Schauenstein» in Fürstenau GR, ist reif für die Spitze – Wer so hoch klettert, ist auch GaultMillaus «Koch des Jahres 2010»