Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Im Herzen Berlins, direkt im Museum für Kommunikation hat das neue Restaurant W66 eröffnet und begeistert mit zeitgemäßen Gerichten, selbstgebackenem Brot und süßen Leckereien BesucherInnen von nah und fern.
Léa Linster und Maison Colette erhalten zwei Sterne im MICHELIN Belgien & Luxemburg 2025
Am 12. April 2025 öffnete in Neukölln der KALLE HALLE Food Market, Berlins neuester Hotspot für Streetfood-Liebhaber, seine Türen für ein Soft Opening.
30 Talente starten ins Jubiläumsjahr. Rekord: Über 15 Nationen unter den 500 Bewerbungen für den Koch des Jahres 2025
Das Genießerhotel Bergergut im Mühlviertel (in der Nähe von Linz, Österreich) bietet den Gästen des Bergerguts die einzigartige Gelegenheit, die Kunst des Brotbackens bei einem Brotbackkurs mit dem Küchenchef persönlich zu lernen.
Nach seiner Ausbildung zum Koch beim französischen Sternekoch Jean-Claude Bourgueil in dessen Restaurant „Im Schiffchen“ in Düsseldorf-Kaiserswerth kochte Alexander Mayer in unterschiedlichen Positionen in einigen der besten Restaurants und Hotels Deutschlands
Wer bei dem Namen denkt, er sei in der Innenstadt, wird sehr verblüfft sein. Das Citadines City Center Frankfurt liegt im Europaviertel und ist ideal für Messe-Gäste. Die Messe befindet sich 900m entfernt. Zur Innenstadt läuft man 30 Minuten
Man stelle sich ein vom Chefkoch inszeniertes Omakase Menü vor, vereint mit ungezwungener italienischer Leichtigkeit. Diese einladende Symbiose beschreibt das kreative Konzept des neuen Restaurants auf Charlottenburgs umtriebiger Kantstraße.
Erfahrungsbericht Vienna House Easy by Wyndham Leipzig. Fazit: Ein Viersternehotel mit 2-3 Sterne-Anmutung. Würden wir wiederkommen? Ja, wenn wir mit dem Sohn unterwegs sind, auf jeden Fall. Aber nur solange der das private Bällebad mag. Also sehr absehbar.
Matcha, japanisch für „gemahlener Tee“, liegt voll im Trend. Bei der Zubereitung werden junge Teeblätter zu Pulver gemahlen, das in Wasser gerührt oder schaumig geschlagen und dann getrunken wird. Gerne auch mit Milch als Matcha Latte.