Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die Plaza Culinaria war 2008 ein weiteres Mal ein voller Erfolg – Denn wer gerne fein isst und gut trinkt, gerne genießt und die schönen Dinge des Lebens schätzt, wurde in den vergangenen drei Tagen in den Hallen der Messe Freiburg reich beschenkt
Die mittlerweile schon legendären Live-Kochshows bilden die Höhepunkte des dreitägigen Programms – Deutschlands Starköche Sarah Wiener, Alexander Herrmann, Tim Mälzer, Stefan Marquard und Johann Lafer präsentieren in einstündigen Shows Können und Unterhaltung im großen Kochtheater
Neue Wein-Ausbaumethode sorgt in der Fachwelt für Aufsehen – Wein-Forschungszentrum Geisenheim startet nun Testserie
Äpfel für alle: Wunderapfel Delcoros schmeckt selbst Apfel-Allergikern – Apfelernte auf dem Neuhollandshof in vollem Gange
Das Business-Hotel Villa Orange ist als erstes Boutique-Hotel in Frankfurt offiziell mit dem Bio-Siegel nach EG-Ökoverordnung zertifiziert worden
Kein einziges Toastbrot war bei einer Untersuchung des Frankfurter ÖKO-Test-Magazins ohne Fehl und Tadel: Gut ein Drittel der Testprodukte bekam immerhin die Note „gut“, von einigen Marken müssen die Tester aber abraten
Es kommt der Sarah Wiener Stiftung darauf an, besonders auch Kinder aus bildungsfernen und sozial schwachen Schichten zu erreichen. "Unsere Gesellschaft ist reich, gute Lebensmittel und vor allem gesunde Produkte bieten Händler und Produzenten in Hülle und Fülle an", so Mitstifter Dr. Alfred Biolek
Der Film zeigt die Herstellung versciedener Köstlichkeiten und schaut den italienischen Köchinnen über die Schulter – HR, Sonntag, 22.06., 14:50 – 15:35 Uhr: Im Paradies der Feinschmecker
Der Meinklang Sankt Laurent 2006 ist der erste „ausgebrütete“ Wein Österreichs: Für ihn hat das bio-dynamische Demeter-Weingut aus dem Burgenland im Vorjahr eine neue, „eierne Form“ des Weinausbaus geschaffen: Die „Konkret-Lagerung“
Die Deutschen haben Konsequenzen aus den "Gammelfleisch"-Skandalen der jüngeren Vergangenheit gezogen: Nach einer Umfrage der Sachverständigen-Organisation DEKRA blieben die unappetitlichen Erfahrungen für 86,2 Prozent der Befragten nicht folgenlos