WIENERIN – DAS KOCHBUCH

WIENERIN FOOD & STYLE mit Rezepten der besten Küchenchefs und Küchenchefinnen Österreichs zum Nachkochen hat sich mittlerweile 15 Jahre lang als qualitätsbewusstes Gourmet-Magazin etabliert – mit Rezepten von Lisl Wagner-Bacher bis Walter Eselböck, von Rudolf und Karl Obauer bis Martina Willmann, von Sohyi Kim bis Wolfram Siebeck

Thomas Kammeier: Das Kochbuch

In „Thomas Kammeier: Das Kochbuch“ präsentiert der ausgezeichnete Küchenchef Gerichte ohne modischen Schnickschnack, in denen das Grundprodukt in den Vordergrund rückt und Rezepte reduziert werden auf das Wesentliche – „Sterne-Küche ohne Schnickschnack“

Meze – das Kochbuch

Rena Salaman beschreibt in ihrem Buch MEZE voller Begeisterung, wie einfach sich Tzatziki, Tabbouleh, Falafel oder Lammkebab zubereiten lassen

Das große Kochbuch für die Leber

Das große Kochbuch für die Leber – Damit die Advents- und Weihnachtszeit nicht zu einer zusätzlichen Belastung einer möglicherweise bereits geschädigten Leber wird, rät Prof. Roeb zu einer Abkehr von ‚The same procedure as every year‘ und schlägt Alternativen vor