Würchwitzer Milbenkäse
Die „Arche des Geschmacks“, in die Slow Food weltweit bedrohte Nutztiere, Nutzpflanzen und Lebensmittelprodukte aufnimmt, hat einen neuen Passagier: den „Würchwitzer Milbenkäse“.
Bernd Siefert beim Staude-Hobbykoch-Club
Konditorweltmeister Bernd Siefert aus Michelstadt zu Gast beim Staude-Hobbykoch-Club
In drei Tagen zum Gourmet-Koch
Die königlich-preußische Posthalterei von 1827 lockt Hobbyköche von der heimischen Couch in die Profiküche von Paul Riehemann nach Steinfurt und das 4-Sterne-Menü darf der „Koch der Seines-gleichen sucht“ natürlich selbst genießen
Bundesweite Studie ‚Was esse ich?
Zweite Welle der ‚Nationalen Verzehrsstudie II‘ auf der Grünen Woche in Berlin eingeläutet
Alles für den Gast Frühjahr 2006
Bedeutendste Frühjahrs-Fachmesse in Westösterreich und im bayrischen Raum – Bocuse d´Or-Wettbewerb
TEUBNER Edition „Das grosse Buch vom Fisch“
Martin Baudrexel, Markus Bischoff, Ingo Bockler, Bobby Bräuer, Matthias Buchholz, Gerd Eis, Björn Freitag, Wolfgang Müller, Fred Novack, Christian Petz und Achim Schwekendiek rezeptieren und testen die neue Auflage aus der TEUBNER Edition „Das grosse Buch vom Fisch“
Dieter Müller kocht für Diabetiker
„Schlemmen wie ein Diabetiker“
Die besten Geschichten schreibt das Leben …
… und den leckesten Sauerbraten gibt es bei Oma Lisa!
„fisch“ in Bremen – Otto Koch kocht – Wettbewerb
Bei der fish international 2006 vom 12. bis 14. Februar in Bremen kommen Genießer auf ihre Kosten und Köche zu neuen Anregungen. Es wird um den „Großen Preis der fish international 2006“ gekocht – Anmeldeschluss ist der 23. Januar.
Der Rest vom Weihnachtsfest
Wolfram Siebeck räumt seinen Christbaum weg. Und entdeckt unter abgefallenen Tannennadeln ein paar Kochbücher – und weitere Erinnerungen an 2005