Die Weißwurst-Tuner

Er ist der 'Weißwurst-Papst' – Metzgermeister Toni Holnburger versorgt die Prominenz mit seiner urbayerischen Spezialität

Walter´s Futterkrippe, Wiesbaden

Ein Sterne-Koch antwortete bei einem anderen „Dippegucken“ mal auf die Frage, was und wo er denn gern esse, wenn nicht im eigenen Restaurant, prompt: „Currywurst in Walter´s Futterkrippe“ in Wiesbaden

Interview Witzigmann / Ziervogel

Eckart Witzigmann ist Starkoch und kämpft für die feine Küche, Waltraud Ziervogel leitet die legendäre Berliner Currywurstbude "Konnopke". Ein Gespräch über Bratfett und den Gast Gerhard Schröder

Spätzle

Ob zu Gulasch, Wild oder typisch schwäbisch zu Linsen – bei Spätzle macht jedes ‚Schätzle’ große Augen, wenn sie selbst zubereitet auf den Tisch kommen