Steigende Rohwarenpreise kennzeichnen 2006
Der Bundesverband der obst-, gemüse- und kartoffelverarbeitenden Industrie e. V.(BOGK) stellt anlässlich seiner Mitgliederversammlung die aktuellen Daten und Fakten des Jahres 2006 vor
Schweiz: Das Gastgewerbe im Aufwärtstrend
Herr und Frau Schweizer gönnen sich wieder vermehrt etwas – Die ständige Schweizer Wohnbevölkerung hat im Jahr 2006 für Essen und Trinken außer Haus (ohne Detailhandel) insgesamt rund 2,5 % mehr ausgegeben als im Vorjahr
Witzigmann’s Familien-Kochbuch
Der erste Witzigmann für die (ganze) Fatmilie!
Anuga Fine Food
Die Fachmesse für Feinkost, Gourmet, Grundnahrungsmittel und Reformwaren – Internationalität, Vielseitigkeit und neueste Trends
Restaurant-Kritik.de und Euro-Toques beschließen Kooperation
Die größte deutsche Gäste-Webcommunity und die kulinarische Stiftung zur Förderung der gastronomischen Kultur wollen die Kooperation vor allem in Richtung einer besseren Vernetzung entwickeln
Gastro Vision Business Forum Hamburg 2007
Selbermachen entwickelt sich zum Trend – Spitzen-Gastronomen sehen daneben gute Chancen für hochwertige Convenience
INTERNORGA 2007: Aufschwung im Außer-Haus-Markt
So viele Aussteller und Fachbesucher wie noch nie – Hoher Anteil an Entscheidern unter den rund 115.000 Fachbesuchern – INTERNORGA baut ihre führende internationale Position aus
Functional Food und Aromasprays
Ernährung soll Gesundheit und Wohlbefinden nicht nur erhalten, sondern nach Möglichkeit sogar fördern durch sogenanntes ‚Functional Food‘. ZDFinfokanal, Donnerstag, 15.03., 17:45 – 18:00 Uhr
Chilled Food
IIR-Konferenz beleuchtet Chancen eines Wachstumsmarktes
Chilled Food – eine „coole“ Größe
Was versteht man genau unter Chilled Food?