Ollie Dabbous
In einem der letzten unberührten Atolle der Malediven bereitet Michelin-Sternekoch Ollie Dabbous ein exquisites Abendessen nur für Zwei zu – serviert auf einem vom persönlichen Butler aus Sand geformten Esstisch
Schlosshotel Kronberg mit Gourmetsalon im März
Am Samstag, den 23. März 2019, begrüßt der langjährige Sternekoch und Küchenchef Christoph Hesse acht namhafte Kollegen zu seinem ersten großen Food Event im Hause. An verschiedenen Stationen zaubern die Küchenkünstler, die fast alle bereits durch Michelin-Sterne ausgezeichnet wurden, ihre Köstlichkeiten
Bernhard Steinmann im Restaurant Novalis
Unser Besuch im Hardenberg BurgHotel, das wir im Rahmen unserer Berichte über die FEINEN PRIVATHOTELS aufgesucht haben, wäre ohne einen Restaurantbericht kaum denkbar. Also begaben wir uns in das Restaurant „Novalis“. Ein schönes, helles Restaurant, freundliches Personal und ein großzügig bemessenes Platzangebot erwarteten uns. Namensgeber des Restaurants ist Georg Philipp Friedrich Freiherr von Hardenberg (1772 – 1801), der sich „Novalis“ nannte. Darauf habe ich schon bei meinem weiterlesen …
Weihnachtszeit überleben
Champagner zum Frühstück? Gerne! Deftiges Essen am Mittag? Tradition! Plätzchen zum Kaffee? Immer! So geht das über die gesamte Weihnachtszeit.
Online-Adventskalender von Hapag-Lloyd Cruises
Ab dem 1. Dezember startet der alljährliche Adventskalender von Hapag-Lloyd Cruises mit ganz besonderen Überraschungen hinter den Türchen. Unter www.hl-cruises.de/adventskalender können sich die Teilnehmer die Zeit bis Heiligabend mit Gutscheinen für kommende Kreuzfahrten versüßen.
Blogger-Dinner in der Brasserie Colette Tim Raue
Eigentlich nicht so unser Ding. Dennoch haben wir zugesagt. Warum?Zweitens, wir waren neugierig. Eine Brasserie in einer Seniorenresidenz?Drittens: Wir wollten wissen, was Tim Raue hier konzipiert hat. Ach ja, fast vergessen: Erstens: Die Einladung kam von der „Schneiderei“ – Atelier für Texte und Konzepte“, Berlin. Eine PR- und Kommunikationsagentur, mit der wir schon häufig Kontakt hatten. Unsere Erwartungen an das Blogger-Treffen waren zunächst eher bescheiden. Nachdem die weiterlesen …
Neuer Küchenchef im Parkhotel de Wiemsel
Die große Kunst der Gastronomie: Neuer Küchenchef im Parkhotel de Wiemsel kocht auf höchstem Niveau Kochen und Verwöhnen: Das Parkhotel de Wiemsel hat mit Rolf Weyzig einen neuen Küchenchef gewonnen. Der 50-Jährige setzt mit außergewöhnlichen Kreationen im hoteleigenen Restaurant das um, was im Vier-Sterne-Superior Haus jeden Tag aufs Neue groß geschrieben wird: gelebte Gastlichkeit auf allen Ebenen. Das Parkhotel ist schließlich ein Ensemble aus Hotel, Schlemmer-Oase, Kunst und weitläufiger weiterlesen …
NUB – begeistert in La Laguna, Teneriffa
Die beiden Küchenchefs des NUB, das Ehepaar Fernanda Fuentes Lardenas und Andrea Bernardi, kommen aus Chile und Italien und bieten eine Fusionküche beider Länder an. Die Kreationen sind neu und eigenständig. Wir hatten keinen Bezug zu anderen Restaurants feststellen können.
EUROPA2 – das absurde Kreuzfahrterlebnis
MS Europa 2 Reisebericht – Würden wir noch einmal eine Reise mit der E2 machen? Jederzeit! Es war wirklich schön! Wenn ich jetzt diesen Bericht schreibe, kommt oft ein zufriedenes Lächeln der Erinnerung in mein Gesicht. Eine Sehnsucht nach der nächsten Europa2 Reise.
Johann Schrempf, der Zauberer
Ich weiß eigentlich fast immer, wenn ich ein Hotel betrete, ob mir der Aufenthalt gefallen wird oder nicht. Man merkt es, wie man empfangen wird. Bei Johann Schrempfs Hotel, der Europa 2, einem Kreuzfahrtschiff der Hapag-Lloyd Cruises mit 250 Zimmern, startete der Empfang fulminant.