Fit ins Jahr 2011
6 Tipps zur Mobilisierung der Abwehrkräfte
60 Prozent der Bevölkerung haben zu viel Cholesterin im Blut
Frauen legen mit dem Alter beim Cholesterin deutlich zu
Vor allem Sauerkraut gilt als sehr gesund
Warum das traditionsreiche Spitzkraut derzeit eine Renaissance erlebt
Pistazien – gesunder Snack in der Weihnachtszeit
In der Winterzeit haben Nüsse Hochsaison
Ballaststoffreiche Ernährung
Ballaststoffreiche Ernährung senkt das Risiko für ernährungsmitbedingte Krankheiten
Kürbisse richtig auswählen und lagern
Der Kürbisanbau in Deutschland ist in den letzten Jahren kontinuierlich gestiegen. Immer mehr Genießer lassen sich die Verwandten der Gurken und
Melonen schmecken oder nutzen sie als Herbstschmuck
Kaki-Persimon
Seit zehn Jahren findet die Kaki-Persimon aus der traditionsreichen spanischen Obstregion Ribera del Xúquer nahe Valencia Platz in deutschen Obstkörben – ab November wird die Frucht wieder zu haben sein
ÖKO-TEST Smoothies
Ab und zu kann ein Smoothie durchaus eine Portion Obst ersetzen. Allerdings ist es besser, Obst und Gemüse zu verzehren. Denn das macht schneller und mit weniger Kalorien satt
Neue Nährwerttabelle der DGE
Eine aktuelle Nährwerttabelle, die viele häufig genutzte Lebensmittel enthält, ist daher für die Auswahl und Beurteilung von Lebensmitteln sehr hilfreich
Die besten Vitalstoffe für den ganzen Körper
Gehirn und Nerven etwa benötigen ungesättigte Fettsäuren, die der Körper nicht selber herstellen kann – "Die Entwicklung von Krankheiten wie Demenz kann aufgehalten werden, wenn man auf ungesättigte Fette achtet", erklärt Ernährungsmediziner Prof. Hans Hauner von der TU München