In der Weihnachtszeit greifen alle Generationen sehnsüchtig nach Lebkuchen, Dominosteinen, Marzipan, Stollen und Spekulatius. Die Weihnachtsfeiertage heißen auch die “süßen Tage”. Schokoladen-Weihnachtsmänner schmücken den Christbaum, das selbstgebackene Lebkuchenhaus animiert zum Naschen. Doch wie passen diese traditionellen “Weihnachts-Zutaten” in die heutige Zeit, in der doch viele Menschen modern und angesagt mit viel Sport und gesunder Ernährung leben?
Eine kluge Ergänzung zu den süßen Leckereien sind Nüsse. Nüsse liefern viel Energie für Körper und Seele: Neben “guten” Fetten, Proteinen und Ballaststoffen verfügt jede Nusssorte über ihre eigene Kombination aus Vitaminen und Mineralien.
Echte Energiespender sind Pistazien (z.B. Wonderful Pistachios). Sie stammen von den ältesten blühenden Nussbäumen ab und sind reich an Nährstoffen. Pistazien sind eine hervorragende Quelle für Phytosterine, die die Absorption von Cholesterin aus der Nahrung verringern und dadurch helfen, einen normalen Cholesterinwert zu halten.
Lecker und super praktisch: Durch den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt fühlt man sich länger satt, so dass man bei diesem Snack eher weniger “nascht”…. Und weil es sie inzwischen in verschiedenen Geschmackrichtungen (z.B. gesalzen, ungesalzen, gepfeffert) gibt, snackt es sich in der Weihnachtszeit doch gleich mit einem ruhigeren Gewissen.