Alexander Mayer neuer Küchenchef im Hotel Hohenhaus
Hotel Hohenhaus in Herleshausen (Hessen): Das Restaurant La Vallée Verte begrüßt Küchenchef Alexander Mayer als Neuzugang.
Döner kostet 8 € im Durchschnitt in Deutschland
Im Durchschnitt haben sich die Dönerpreise in Deutschland seit 2024 erhöht: von 7,53 Euro auf 8,03 Euro im März 2025 – eine Steigerung von knapp 4 Prozent
Dennis Straubmüller gewinnt den Rudolf Achenbach Preis
Dennis Straubmüller, Auszubildender im Posthotel Alexander Herrmann (Wirsberg) hat sich beim renommierten Rudolf Achenbach Preis 2025 den ersten Platz gesichert
Rausch Frankfurt: Jochim Busch und Philipp Günther eröffnen Frankfurts Restaurant des Jahres
Jochim Busch und Philipp Günter wagen den Schritt in die Selbstständigkeit und eröffnen das Restaurant Rausch Frankfurt im Westend.
Gastronomie Konzepte des Kimpton Main Frankfurt
Kimpton Main Frankfurt stellt F&B-Führungsteam und neue Gastronomie-Konzepte vor
Steffen Disch
Trauriges Update. Am 3.3.2025 verstarb der am 26.02.1972 geborene Steffen Disch völlig unerwartet an einen Herzinfakt beim Ski-Langlauf! R.I.P., Steffen!
Alexander Mayer
Nach seiner Ausbildung zum Koch beim französischen Sternekoch Jean-Claude Bourgueil in dessen Restaurant „Im Schiffchen“ in Düsseldorf-Kaiserswerth kochte Alexander Mayer in unterschiedlichen Positionen in einigen der besten Restaurants und Hotels Deutschlands
Die 500 besten Weingüter Deutschlands – zum Download
Umfangreicher redaktioneller Guide „Die 500 besten Weingüter Deutschlands“ in der aktuellen Ausgabe von Der Feinschmecker. Experten-Team kürt die besten Weingüter aus den 13 deutschen Anbauregionen. Top-Ten-Weine in den Kategorien Chardonnay, Schaumwein und Internationale Rebsorten
Matcha-Tee gesund?
Matcha, japanisch für „gemahlener Tee“, liegt voll im Trend. Bei der Zubereitung werden junge Teeblätter zu Pulver gemahlen, das in Wasser gerührt oder schaumig geschlagen und dann getrunken wird. Gerne auch mit Milch als Matcha Latte.
Die 500 besten Cafés und Kaffeeröstereien in Deutschland
Die 500 besten Cafés und Kaffeeröstereien: 16 Landessieger: das beste Café und die beste Rösterei für jedes Bundesland. Umfangreicher redaktioneller Guide „Die 500 besten Cafés und Kaffeeröstereien“ in der aktuellen Ausgabe von Der Feinschmecker