Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Der kulinarische Höhepunkt des Jahres im Hotel Castel in Dorf Tirol bei Meran kündigt sich an – Sterneköche und Spitzenwinzer sind vom 2. bis 5. November 2009 die Garanten für sinnlichen Hochgenuss beim siebten Dine & Wine Gourmetfestival des Südtiroler Spitzenhotels
Den Auftakt des Dine & Wine Gourmetfestivals am 2. November 2009 bildet die Vertikalverkostung mehrerer Jahrgänge des Barbaresco La Gallina von La Spinetta – Rivetti bevor am Abend die ,Cuisine Intuitive' von Didi Dorner, dem spektakulären Sternekoch vom Landhaus Stainach in der Steiermark und einer der meist beachteten Köche Österreichs in den Mittelpunkt rückt
Phoenix, Samstag, 15.08. um 17:45 Uhr. Auslandskorrespondent Gert Anhalt folgt dem Lockruf der Bratwurstschnecke in den Fernen Osten, wo er zwischen Thailand und Korea den Einflüssen der deutschen Küche auf dem Kontinent der Küchen nachspürt
Phoenix, Freitag, 07.08., 14:00 – 14:45 Uhr. 'Früher war mir das total peinlich, wenn ich im Ausland unversehens auf deutsche Esskultur traf' bekennt Anhalt – 'Schnitzel, Haxen, Bratkartoffeln – das hatte immer so was Piefig-Provinzielles…'
Mandarin Oriental, New York City: Brandon Kida ist neuer Küchenchef des Asiate
Mandarin Oriental, New York – Brandon Kida ist neuer Küchenchef des Asiate – Brandon Kida fühlt sich, als Sohn einer japanischen Mutter und eines amerikanisch-japanischen Vaters in der japanischen Küche zu Hause
Ki.Ka, Dienstag, 23.12., 19:25 – 19:50 Uhr. Wissen ist keine Schande, finden Shary und Ralph, und sorgen wie in jeder Sendung für fünffachen Wissenszuwachs – fünf Fragen, fünf Antworten, fünf Ah(a)-Erlebnisse
Nach dem Rekordjahr 2007 verzeichnet Indonesien auch im laufenden Jahr ein zweistelliges Besucherwachstum. In den ersten 10 Monaten kamen 5.09 Millionen Urlauber ins größte Inselreich der Erde – ein weltweites Plus von 13 Prozent
Geheimtipps abseits vom Mainstream, dazu Toprestaurants und neue Designhotel sind die Schwerpunkte der New York-Gastroexpedition vom 12. bis 15. Februar 2009
Spitzenreiter auf jeder portugiesischen Speisekarte ist der Bacalhau – getrockneter Kabeljau