Ducasse, Gagnaire und Robuchon
DER FEINSCHMECKER testet die Zweitrestaurants der internationalen Spitzenköche

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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DER FEINSCHMECKER testet die Zweitrestaurants der internationalen Spitzenköche
Zwei der wichtigsten deutschen Gourmet Institutionen, Port Culinaire und Michelin, arbeiten jetzt zusammen – CHEFsache erstes Projekt – Port Culinaire Artikel erscheinen bei Michelin
Morgen startet der erste Dreamliner 787 für BA 🙂
Otto Kochs Weiterbildungsschule für Küchenchefs
British Airways entwickelt Teemischung für vollen Geschmack in Reiseflughöhe – Das Ergebnis ist eine ausgefeilte, vollmundige Mischung aus Kenianischem Tee und den Sorten Assam und Ceylon, die in 35.000 Fuß Flughöhe, rund 10.700 Metern, besonders effektvoll zusammenspielen – mit und ohne Milch lecker
Das Sonderangebot Frankfurt-New York wurde nochmals für einen Monat verlängert und wird durch den stärkeren Euro-Wechselkurs um € 10 günstiger – Verkauf bis 28. Februar 2013
Neue Weinkarte in BusinessElite bei Delta Air Lines – Auswahl von Master Sommelier Andrea Robinson umfasst vier Kontinente – „Sky Sommelier“ Programm für Purser an Bord
Wer viel reist, wird mit Punkten belohnt, für die es Freiflüge gibt – Damit wollen die Airlines Kunden binden – Wer Flüge ändert, muss viel dafür bezahlen – Die Fluggesellschaften können fast jederzeit ändern
Etihad Airways hat für ihren innovativen kulinarischen Bordservice, First Class Chefs und Mezoon Grille, den Mercury Award für „On Board Service Innovation 2012“ verliehen bekommen
In den mehr als 60 exklusiven Fairmont Hotels & Resorts weltweit werden so viele Lebensmittel wie möglich im Haus selbst hergestellt – Die erfahrenen Küchenchefs stellen auf diese Weise sicher, dass jeder Bissen genau so schmeckt, wie er schmecken soll.