Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Wenn am 13. und 14. Juni 2015 die Grill-Weltmeisterschaften in Heden in Göteborg stattfinden, gibt es etwas für alle Sinne zu erleben – Grillmenüs aus aller Welt können erschnuppert und probiert und der weltweit größte Grill bestaunt werden
In Kooperation mit dem Küchenhersteller Tielsa setzt KitchenAid dieses Jahr auf den Kundenkreis der Best Ager – Vom 19. bis 24. Januar sind die Großgeräte von KitchenAid in den Küchenelementen von Tielsa auf der Messe zu finden
Vergleich von Unterkünften in 150 Städten weltweit – New York am teuersten, Osteuropa günstig – Deutsche Städte im Mittelfeld – Die günstigsten: Tirana, Sofia und das tunesische Hammamet (28 Euro) Kairo (30), Antalya (31), Bangkok (31), Bukarest (31) Warschau (33), Belgrad (33) und Shanghai (33)
Bei den „International Chocolate Awards“ (ICA) 2014 haben es diesmal neun Schokoladen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz bis an die Weltspitze geschafft – Wir haben die Siegerliste
Wer 2015 als einer von vier Jungköchen aus dem deutschsprachigen Raum nach Neuseeland reisen möchte, kann sich ab sofort mit einem selbst entwickelten Neuseelandhirsch-Rezept und ausgefüllten Fragebogen per E-Mail oder Post bewerben
Die Freude der österreichischen Restaurants über die Auszeichnugn, unter die 100 besten Restaurants der Welt gewählt worden zu sein, ist groß
Rene Redzepi mit dem Noma wieder auf den ersten Platz – Roca Brüder Platz 2 – Massimo Bottura Platz 3 – Daniel Humm EMP auf Platz 4 für Ashley Palmer Watts (Dinner bei Heston),9. Alinea, 10. Brett Graham (Ledbury) – Wissler 12., 16. Steirereck, 28. Sven Elverfeld, 43. Andreas Caminada, 78. Tim Raue, 83. Harald Wohlfahrt, 90. Taubenkobel, 96. Thomas Dorfer
Das Guinness Buch der Rekorde hat es nun bestätigt: Die im Wattenmeer der süddänischen Nordseeküste gefundene Auster ist mit ihren 35,5 cm tatsächlich die größte Auster der Welt
Koreas Gimjang-Kultur wurde Anfang Dezember von der UNESCO als Immaterialles Kulturerbe der Menschheit registriert – "Gimjang" bezeichnet den koreanischen Brauch der Kimchi-Herstellung im Familien- oder Bekanntenkreis
Das Reinheitsgebot wurde vor fast 500 Jahren im bayerischen Ingolstadt von den Herzögen Wilhelm IV. und Ludwig X. erlassen – Galt es zunächst nur für das Herzogtum Bayern, wurde es nach seiner Verkündung am 23. April 1516 von mehr und mehr Ländern übernommen und ist seit 1906 geltendes Recht in ganz Deutschland