Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Holger Strütt & Philippe Peuple im Restaurant „Amitié – La Cuisine du Château“: Die internationale Küche mit französischem Einfluss wird an fünf Tagen in der Woche mittags und abends angeboten
Das Nürnberger Restaurant Imperial by Alexander Herrmann begleitet das WEIN AM STEIN Festival im Juli 2024 mit einem abwechslungsreichen kulinarischen Angebot. Familie Knoll vom Weingut am Stein WEIN AM STEIN Wer an das „Genießerland Franken“ denkt, kommt an zwei Protagonisten nicht vorbei: Spitzenkoch Alexander Herrmann und Familie Knoll vom Weingut am Stein. Denn ob das Posthotel Alexander Herrmann mit seinem Gourmetrestaurant AURA und dem Bistro „oma & enkel“, die Nürnberger weiterlesen …
Cider Week 2023: Vom 8. bis 24. September 2023 wird Frankfurt seinem Ruf als Apfelweinmetropole besonders eindrucksvoll gerecht, denn dann trifft das Trendgetränk Cider auf zwei Güter des Weltkulturerbes: die „Hessische Apfelweinkultur“ und die „Streuobstwiese“. An vielen Orten in der Stadt und in der Umgebung stehen Cider, Cidre, Apfelwein & Co. im Fokus, ein abwechslungsreiches Programm mit über 20 Partnern aus Gastronomie, Kultur, Keltereien, Obstbau und Handel feiert den Apfelwein und seine Verwandten aus aller Welt, natürlich auch kulinarisch.
Uwe Range in der Main Tapas Lounge im Westin Grand Frankfurt: Lokale und regionale Tapas wie „Hausgemachte Aioli mit Apfelwein-Baguette“, „Handkäs mit Musik“, „Grie Soß mit Ei“, „Frankfurter Rindswurst“ oder „Hessische Kartoffelsuppe“ gibt es im Restaurant
Vom 23. Februar bis zum 12. März 2023 findet in Eltville das 26. Rheingau Gourmet und Wein Festival statt.
Wir haben die gesamte Liste aller Sternerestaurants und alle Bib Gourmands von 2022/23 des Michelin Kalifornien. Das Addison wurde mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet und gehört damit zu den 18 kalifornischen Restaurants, die MICHELIN-Sterne neu erhalten haben.
Das Rheingau Gourmet und Wein Festival gilt längst als Institution in der Genusswelt, präsentiert aber auch in diesem Jahr wieder viele neue Köche. Rund 6.000 Gäste werden zur 26. Ausgabe erwartet.
Kulinarische JamSession in Mainz: Es ist fast schon Tradition, dass sich das Hyatt Regency Mainz einmal im Jahr in eine kulinarische Flaniermeile verwandelt und im Oktober wird die beliebte Kulinarische JamSession nach einem Jahr Pause wieder stattfinden können.
Die Neuauflage Pilze Sammeln und Zubereiten lädt zu einer kulinarischen Expedition durch Wald und Wiesen ein. Dabei immer im Blick: Die beeindruckende (Geschmacks-)Vielfalt der Pilze. Vom Sammelspaß bis zum kulinarischen Genuss werden dem Leser nützliche sowie genussvolle Tipps und Tricks rund um Austernpilz, Kräuterseitling, Steinpilz und Co. geboten.
Bernhard Steinmann im Hamburger Restaurant Lakeside: Der Abend hat uns jedenfalls gefallen. Die engagierte Servicecrew, vor allem Chef- und Master-Sommelière Stefanie Hehn und der traumhafte Blick auf die Außenalster beeinflussen das Erlebnis Gastronomie enorm.