Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Die 50 besten Restaurants in Deutschland 2024: Eine Studie zeigt, dass 58% der Deutschen planen, im Jahr 2025 häufiger essen zu gehen, insbesondere die jüngeren Generationen: 75% der Generation Z und 66% der Millennials
Die Dresdner Stollensaison startet in ihre Hochphase: Traditionell beginnt nach dem Reformationstag die Jahreszeit des beliebten Weihnachtsgebäcks. Am Donnerstag und somit exakt einen Monat vor dem diesjährigen Stollenfest, informierte der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. über die diesjährige Jahreskampagne und die geplanten Aktionen in den kommenden Wochen. Durch die Verwendung von Quark ist dieser Stollen weniger kalorienreich als ein klassischer Christstollen und wird besonders saftig Stollenfest weiterlesen …
Dagobertshausen: Eine wunderbare Location der Vila Vita Gruppe in der Nähe von Marburg. Und seit zehn Jahren Schauplatz des größten kulinarischen Festivals in Deutschland. von Joachim Heidersdorf
Riesenflagge, Wasser unter der Wüste und ein König im Weltall: Sieben überraschende Fakten aus dem Haschemitischen Königreich Jordanien
Für Esten ist das Brot eines der wichtigsten Nahrungsmittel überhaupt, das auf der Liste der Dinge, die bei Auslandsaufenthalten vermisst werden, ganz weit oben rangiert. Brotnation Estland
Michael Neuner heißt der neue Managing Director des Berliner FREDERICK’S – Restaurant im Sony Center am Potsdamer Platz. Der gebürtige Tiroler übernimmt den Posten von Jürgen Klümpen, der das FREDERICK’S im April 2022 eröffnet und seitdem erfolgreich geleitet hat. Klümpen widmet sich zukünftig neuen Aufgaben. Schweinebauch im Fredrick’s Mit Neuner hat die Betreibergesellschaft Rhubarb Hospitality Collection unter der Leitung von CEO Pieter-Bas Jacobse einen erfahrenen Hospitality-Experten weiterlesen …
Nummer 1: Mardi Gras (6. Januar – 13. Februar 2024) – New Orleans 2024 Sucre Zack Smith – New Orleans New Orleans 2024 Während das Dreikönigsfest hierzulande das vorübergehende Ende der Feiertage einläutet, holt New Orleans an diesem Tag einmal tief Luft und startet die Party des Jahres: Mardi Gras! Von diesem Tag an bis zum Faschingsdienstag, auch Fetter Dienstag oder eben Mardi Gras, stehen die Uhren voll und ganz auf Karneval. Während die Bälle in der Regel den Mitgliedern weiterlesen …
Ganz pünktlich waren wir da und bestellten drei Glas Champagner, und drei mal die Gans (Keule, Brust, Kloß, Grünkohl und Rotkohl – 43 €). Nach einiger Zeit kamen dann die drei Teller. Halb angewärmte Gänseteile, teilweise verbrannt, aber nie knusprig und innen selbst in der Keule ausgetrocknet. Fast kalter Kohl und partiell komplett versalzen.
In welchem Glas schmeckt Champagner am besten? Was hat die Flaschengröße mit der Qualität zu tun? Und ist Fisch wirklich immer die beste Begleitung? Champagner-Tipps.
Über zwei Drittel der Weihnachtsbäume mit Pestiziden belastet. Umweltverband fordert Pestizidreduktion und Glyphosat-Einschränkung. Ist der Plastikweihnachtsbaum sinnvoller? Testergebnisse Weihnachtsbäume 2023. Weihnachten: Kekse – ohne Pestizide und Glyphosat Ist der Plastikweihnachtsbaum sinnvoller? Pestizide auf Weihnachtsbaum-Plantagen gefährden Artenvielfalt Testergebnisse Weihnachtsbäume 2023: Der Weihnachtsbaum ist für viele Menschen unverzichtbar. Oft steht er schon weiterlesen …