Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Diese Vorspeise klingt lecker – Gugelhupf gefüllt mit Lachs und Zander auf Kürbispüree, Paprikaschaum und Salzgebäck – Und weil dieses Entrée auch angerichtet sehr gut aussieht, können damit sogar Preise gewonnen werden – Patrick Meier ist das gelungen
NDR, Montag, 16.03., 16:10 – 17:10 Uhr. Sternekoch Heinz Wehmann kocht Kohlrabi mit Estragon und gewürzten Spaghetti
Hamburger Foodservice Preis 2009 für: McCafé – McDonald’s, München – Sansibar, Sylt – Rostislav Ordovsky-Tanaevsky Blanco, Moskau/Russland
Beim 13. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL präsentieren die Inhaber der italienischen Weingüter Poggio al Sole, Riecine, Corzano e Paterno, San Giusto a Rentennano, Montebernardi und Le Fonti ihr besten Rotweine zu seinem 5-Gänge-Menü
Martin Göschel (37), seit fast neun Jahren Küchenchef des Frankfurter Tiger-Restaurant, verlässt Mitte April die Mainmetropole – Göschel geht ins Hotel Paradies im Schweizer Ort Ftan in Graubünden
Die Hoteltests von "Top hotel" gehören zu den meistbeachteten Rezensionen der Tophotellerie. Zum bereits 73. Mal überprüfte nun ein Profitester ein deutsches Spitzenhaus
Saisonale und regionale Küche mit hochwertigen Produkten und sehr persönlichem Service in lockerer Atmosphäre – das ist das Philosophie der Brasserie "1806" im Breidenbacher Hof
Lassen Sie den Alltag einfach unter sich und entfliehen Sie mit TUIfly der Routine
3sat, Montag, 19.01., 17:15 – 17:45 Uhr. Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York – In der neunteiligen Reihe 'Kulinarische Weltreise' besucht der 'Koch des Jahrhunderts' Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt, um sie als Gastköche in den Salzburger 'Hangar 7' einzulade
Der Sylter Gastronom Jürgen Gosch, unter anderem Betreiber der "Nördlichsten Fischbude Deutschlands" am Lister Hafen und zehn weiteren Dependancen auf Sylt sowie 15 Lizenzbetrieben, kooperiert mit TUI Cruises