Harald Wohlfahrt kocht zur Eröffnung in Berlin
Mit einem kulinarischen Feuerwerk will das Maritim Hotel Berlin zu seiner Eröffnung am 5. August brillieren.
Dieter Kaufmann
Spitzenköche zu Gast bei Wolfram Siebeck. Diese Woche: Dieter Kaufmann kocht Zanderfilet auf Stielmus und Sauerbraten mit glasierten Trauben und Apfelspalten – nicht ohne dabei das Fenster zu öffnen
Deutschland sucht die besten Open-Air-Köche
Am 3. September fällt der Startschuss für die erste Outdoor Cooking Challenge, die sich als Pilotveranstaltung zur ersten Deutschen Meisterschaft im Outdoor Cooking in 2006 versteht.
Wagyu Kobe beef – Luxus für Fleischliebhaber
Vielen ist die japanische Region Kobe durch die dort besonders verhätschelten Rinder bekannt. Täglich mit Bier gefüttert und massiert – da macht Rind sein Spaß.
Deutsche Spitzenrestaurants gründen den Essener Kreis
Die Berufsschule lehrt den Restaurantfachmann, verschlossen vor den Anforderungen der globalisierten Welt, lieber weiterhin das Zubereiten von verlorenen Eiern statt Kommunikation und Umgang mit internatonalen Gepflogenheiten.
Burkhard Lindlar vom Düsseldorfer Victorian kocht im ARD Buffet
Mittagssendung ARD-Buffet lädt Burkhard Lindlar aus Düsseldorf ein
MAGIC LIFE und Erich Bauer laden zum Kulinarium
Koch-Workshop eröffnet den Gästen die Welt der Sterneküchen
Paul Bocuse, Stefan Steinheuer und Nadia Santini kochen für Lufthansa
First und Business Class der Fluggesellschaft können rund 100 Michelin Sterne seit 2000 aufweisen.
Reinhold Schuwer wird Küchendirektor und Daniel Kämmer Küchenchef in Berlin
Bald ist es soweit: in 64 Tagen, am 5. August, wird nach 26 Monaten Bauzeit das neue Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße im Berliner Tiergartenviertel in Betrieb genommen.
8. Europäisches Koch-Festival in Deutschland
Viele Verbraucher und Produzenten kamen sich näher