2004er Jahrgang von Franz Haas ist spitze
Ausgezeichnet: Manna, Pinot Nero Schweizer, Pinot Nero
VDP: Die Prädikatsweingüter
Junge Generation gründet bundesweites Netzwerk junger Winzer
Kulinarische Genüsse im Baros Maldives
In Australien geborene Spitzenkoch Damian Barrett sorgt als Küchenchef für das Wohl der Gäste
Zweisamkeit am Herd: das neue Bookazine „Kochen für zwei“
Mit dem neuen Sonderheft fördert DER FEINSCHMECKER die Gleichberechtigung in der Küche: „Kochen für zwei“ ist ein Gemeinschaftswerk von zwei leidenschaftlichen Überzeugungstätern Eckart Witzigmann, der Großmeister, und Susanne Walter, die junge Köchin, die bei Jean-Claude Bourgueil im Düsseldorfer „Schiffchen“ und in Belgien gearbeitet hat, bevor sie sich selbstständig machte
Zweifacher Erfolg für das Hotel Adlon Kempinski Berlin
Raffaele Sorrentino ist „Concierge des Jahres 2007“ und Gerhard Retter „Restaurantleiter des Jahres“
Paco Roncero kocht in Frankfurt – „Workshop Molekulare Küchentechniken“
Das Spiel mit den Texturen lernen – Bei Mario Lohninger im Silk zeigt Sternekoch Paco Roncero was molekulares Kochen ist
Weiterbildung Köche in der molekularen Küche
Deutsche Spitzenköche erweitern ihr kreatives Potenzial mit molekularer Küche
Matthias Buchholz, First Floor, Berlin
Vermählung von Zartheit und Raffinesse – Restaurant Kritik von Niko Rechenberg
„Kaffee oder Tee?“
Kochenthemen dieser Woche. SWR, Montag bis Freitag ,16.05-17.50 Uhr
The Fortress Sri Lankas
Old Ceylon – Modern Asia – unter diesem Motto haben die Per Aquum Resorts • Spas • Residences auf Sri Lanka ein außergewöhnliches Hotel verwirklicht, das im November seine Eröffnung feiern wird: THE FORTRESS