ARD-Buffet
Jacqueline Amirfallah bereitet Mittwoch zu: Kartoffelrösti mit Lachstatar und Feldsalat – Die Ratgebersendung des SWR im Ersten, montags bis freitags, 12.15 – 13.00 Uhr
Kohlgemüse – Genissen mit Köpfchen
AMA Marketing: Neue Broschüre macht Lust auf winterliches Kohlgemüse
Michel Rinkert
Jens Darsow befragt Michel Rinkert, CARLS an der Elbphilharmonie Hamburg
Kochen mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer
Achtung neuer Sendeplatz für Kochen mit Martina und Moritz! – WDR Fernsehen, Samstag, 07.Januar 2012, 17.20 – 17.50 Uhr
Michel Rinkert
Jens Darsow befragt Michel Rinkert, CARLS an der Elbphilharmonie, Hamburg
Jens Fischer
Jens Darsow befragt Jens Fischer, Restaurant Freundstück, Deidesheim
Stiftung Warentest : Rotwein
Weine ab 5 Euro kann die Stiftung Warentest empfehlen, nachdem sie 24 trockene Rotweine aus Deutschland, Spanien, Frankreich und Italien zu Preisen zwischen 5 und knapp 13 Euro im Labor untersucht und sensorisch bewertet hat
Im verarbeiteten Obst, Gemüse und Kartoffeln steckt viel Gutes
Im Winter steht besonders Feinsaures Gemüse wie Rotkohl oder Sauerkraut ganz oben in der Beliebtheitsskala der Deutschen – Aber auch der Grünkohl gehört fest auf den Winter-Speiseplan
"Ist doch Wurst" – Oktoberfest im Texas Stil
Dann findet zum 51. Mal das alljährliche "Wurstfest" statt. Zehn Tage lang dreht sich auf dem größten deutschen Volksfest in den USA alles um die Wurst und deutsche Tradition
Johann Lafer und Stefan Koch
Starkoch Johann Lafer und Hochzeitskoch Stefan Koch von Kate & William sind bei der Plaza Culinaria zu Gast