Küchenchef und Klosterbruder Keine
Die Benediktinerabtei St. Mauritius zu Tholey – So, 14.09. um 09:35 Uhr, HR
Horst Lichter beim Kölner Treff
WDR, Freitag, 12.09., 21:45 – 23:10 Uhr. Horst Lichter – Bekannt wurde er durch seine Auftritte in Johannes B. Kerners Kochshow, die er mit rheinischem Humor würzt
Fußball-Spitzenköche kommunizieren mit RSPS
Was haben Starköche wie Johann Lafer, Mario Kotaska und Lothar Eiermann mit Fußball zu tun? Sie sind nicht nur begeisterte Fans, sondern kicken auch selbst
Vom Sternekoch zum Benediktinermönch
3SAT, Freitag, 05.09. um 12:30 Uhr. Pater Mauritius Choriol leitet die Ökonomie der 634 gegründeten Benediktinerabtei St. Mauritius im saarländischen Tholey – Der ehemalige Spitzenkoch hat darin seine Erfüllung gefunden
Frank Seimetz und Möbel Martin bieten Kulinarisches
Der saarländische Spitzenkoch und das bekannte Möbelhaus ermöglichen ihren Kunden einen exklusiven Schulunterricht der besonderen Art – Kochen, Lernen und Genießen
Feinschmecker Ranking 2009
Die besten Restaurants in Deutschland 2008/2009 – Der Feinschmecker, wie immer der Erste im Jahr, mit seinem Ranking – keine Überraschungen – Wohlfahrt der Beste, Kammeiers „Hugo“ in Berlin mit bestem Ambiente – Hamburg mehr Restaurants als Berlin
Rezept: Louis Pizza
Noch ist Cornelia Poletto in der Sommerpause und Lea Linster vertritt sie mit ihren Classics. Am 16. August um 18:15 Uhr gibt es im SR-Fernsehen: Louis Pizza und Tarte aux Tomates – bei uns gibt es das Rezept
Bio-Garnelenzucht schützt Mangroven
Deutscher Unternehmer will Shrimpzucht nachhaltiger gestalten – Black-Tiger-Sprößling als Grundlage für nachhaltige Zucht
NDR Talk Show mit Ralf Zacherl & Peter Dölker
NDR, Freitag, 01.08.,22:00 – 00:00 Uhr. TV Starkoch Ralf Zacherl ist ein Meister der heißen Kohle: 2004 wurde der Berliner bei der Grillweltmeisterschaft in Pirmasens 'Geflügel-Weltmeister'
Crème brûlée
Rezept Lea Linster