Wolfram Siebeck isst im Osten
"Die Speisekarten gleichen Steckbriefen, auf denen immer die gleichen Verbrechen beschrieben werden, verübt nach immer demselben Muster"
Die Kaffee-Frage
ZDFinfokanal, Donnerstag, 01.01., 13:45 – 14:00 Uhr. Die Kaffee-Frage Katrin Bauerfeind versucht die Frage zu klären, ob Kaffee nun gesund oder schädlich ist und stößt auf die unterschiedlichsten Aussagen in zahlreichen Studien
Rezept – Matthias Buchholz
Gebratene Langostinos auf grünem Spargel in Zitronengras-Schaum – Ein Rezept von Matthias Buchholz
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 28.12. um 16:00 Uhr rtl2
Rezept – Bratapfel mit Vanillesauce
Weihnachtszeit ist Bratapfelzeit – Während es draußen schneit und friert, liegt zu Hause der süßliche Duft der prallgefüllten Leckerei in der Luft
Trends im Lebensmittelverbrauch in Deutschland
Der Konsum von Fisch steigt – Der Geflügelfleischverbrauch legt deutlich zu – Rückläufig sind hingegen der Verbrauch von Alkohol, Eiern, Fleisch, tierischen Fetten und Margarine – Es steigt jedoch der Zuckerkonsum, auch in Form von Gummibonbons bzw. Gelee-Erzeugnissen sowie alkoholfreien Erfrischungsgetränken
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Martin Baudrexel, Stefan Marquard und Mario Kotaska – So, 14.12. um 16:00 Uhr rtl2
Zehn Jahre Kochschule Hofgut Hafnerleiten
Schmackhafte Aussichten – Anlässlich des zehnjährigen Bestehens der Kochschule des Hofgut Hafnerleiten feiern die Besitzer Anja Horn und Erwin Rückerl mit ihren Gästen und entführen sie in die Welt der Gaumenfreuden
Jürgen Stolze
Das perfekte Weihnachtsdinner – Interview mit Jürgen Stolze (31), Küchenchef des Hotel Hafen Hamburg – mit Rezept Oldenburger Gans mit Rotkohl, Grünen Klößen und Bratapfel
Gordon Ramsay – Chef ohne Gnade
DMAX, Donnerstag, 04.12. um 18:10 Uhr. Gordon Ramsay verschlägt es auf einen Golfplatz in London – Hier will er die Geschäfte des Restaurants "Moore Place" auf Vordermann bringen