Aus der Hüfte gekocht
Kabel1, Montag, 22.12., 16:50 – 17:45 Uhr. Traumjob Küchenchef – Davon träumen die acht besten Gastro-Azubis aus dem Saarland – In einem Wettbewerb treten sie gegeneinander an
Promis unter Volldampf
Vom Spitzengast zum Spitzenkoch: In "Promis unter Volldampf" am 30. November um 20.15 Uhr bei VOX nehmen Sänger Ben, Schauspielerin und Entertainerin Désirée Nick, Model Fiona Erdmann und Moderator Jörg Draeger diese Herausforderung an – Mit Sternekoch Michael Hoffmann, Margaux, Berlin
Tre Torri Verlag initiiert Deutschen Abend in San Sebastian
Vom 24. bis 27. November 2008 trifft sich die gastronomische Weltelite in St. Sebastian zum X Congress Lo Mejor de la Gastronomia – Auch die deutsche Avantgarde der Spitzenköche ist dabei
Buchpräsentation – Wo Prominente speisen
1986 startete die Buchreihe „Wo Prominente speisen“, 1998 gab es die Fortsetzung – Nun, zehn Jahre später, war es an der Zeit, den dritten Band zu schreiben. Es hat sich sehr viel geändert, nicht nur bei den Prominenten, sondern auch in Bezug auf Lokale und Köche
NEUE KÜCHENFÜHRUNG IM COLUMBIA HOTEL RÜSSELSHEIM
Stabwechsel in der Gourmetküche des COLUMBIA Hotel Rüsselsheim: Thomas Macyszyn, der Souchef des COLUMBIA Hotel Rüsselsheim, wird ab sofort Chef de Cuisine und damit die Küchenführung im gesamten Hotel übernehmen
Sauli Kemppainen
Ab Januar 2009 übernimmt der finnische Koch Sauli Kemppainen die kulinarische Leitung im Brandenburger Hof Berlin. Vedad Hadziabdic aus dem Aqua ist neuer Maitre in der Quadriga
Das große Steakbuch
Am 5. September erscheint im HOFFMANN UND CAMPE VERLAG das für das Gastronomieunternehmen Block House realisierte Kochbuch – Das große Steakbuch
Stefan Hartmann ist „Berliner Meisterkoch 2008“
Erst im letzten Jahr ist Stefan Hartmann zum „Aufsteiger des Jahres 2007″ von der von Berlin Partner einberufenen Jury gewählt worden – Auch in diesem Jahr konnte er die “ Berliner Meisterköche „-Jury in seiner Kategorie überzeugen und wurde zum Preisträger „Berliner Meisterkoch 2008“ genannt
Dieter Grubert auf Rittergut Groß Goltern
Das Kunsthaus Hannover baut einen Skulpturen-Park mit Arbeiten des spanischen Künstlers Antonio de Andres-Gayon auf – Die Bronzearbeiten bilden den stilvollen Rahmen für ein „Art & Dining“ am Samstag ab 19 Uhr mit Starkoch Dieter Grubert vom Restaurant Titus in Hannover
Sterneköche im VITALIA Seehotel
Zu einem Festmahl der deutschen Hochküche treffen sich die Feinschmecker Mitte September im VITALIA Seehotel. Das Wellness Hotel am Großen Segeberger See hat sich in der 22. Saison der Kooperation Gastliches Wikingland e.V. angeschlossen