Suchergebnisse für: Restaurant Philipp

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„Nachwuchssommelier des Jahres“

Zum siebzehnten Mal wurde der „Nachwuchssommelier des Jahres“ auf der ProWein in Düsseldorf gekürt. Gewinner ist Jo Wessels aus Südafrika, der in Deutschland Internationales Wine Business studiert, gefolgt von der Zweitplatzierten Marie Christin Baunach aus Bern und dem Drittplatzierten Felix Daferner aus Karlsbad. Der deutsche Wein nimmt auch in der Spitzengastronomie eine immer bedeutendere Rolle ein. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, in diesem Jahr zusätzlich zu den Plätzen weiterlesen …

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Glückwunsch, Bernd Matthies!

Bernd Matthies als Förderer der Genusskultur beim eat! berlin Feinschmeckerfestival ausgezeichnet Festliches Ambiente, über 200 Gourmets und Gastronomen sowie viele Partner und Freunde feierten heute Abend im Waldorf Astoria Berlin bei feinen Speisen und edlen Tropfen den Abschluss des Feinschmeckerfestival eat! berlin. Auch dieses Jahr wurden wieder besondere Persönlichkeiten sowie junge Kochtalente ausgezeichnet und der Publikumspreis 2018 wurde übergeben. Als ganz besonderer Höhepunkt weiterlesen …

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Arnaud Lallement und das L’assiette Champenoise

Unsere diesjährige Frankreichreise beendeten wir von „Gourmet unterwegs“ in Reims. Genauer gesagt, waren wir in Tinqueux, einer Gemeinde mit ca. 10.000 Einwohnern im Arrondissement Reims. Wir wollten unbedingt einmal das L’assiette Champenoise besuchen, das seit 2014 mit drei Michelinsternen ausgezeichnet wird. Den Testern gefiel besonders die kreative und moderne Küche des Chefkochs Arnaud Lallement, der bereits vom Restaurantführer Gault&Millau zum „Koch des Jahres“ gekürt wurde. Arnaud weiterlesen …

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eat! berlin Feinschmeckerfestival 2018

Vom 23.02. bis zum 4.3.2018 erlebt die Hauptstadt ein kulinarisches Feuerwerk. An zehn eat! berlin Festivaltagen werden bei rund 50 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten weit über 60 Köchinnen und Köche am Herd stehen. Insgesamt sind diese mit über 100 Hauben oder 496 Punkten im Gault&Millau und 30 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Was 2011 bescheiden mit 400 Besuchern startete, hat sich laut dem „Traveller’s World“ Luxus- und Reisemagazin zu einem der zehn besten Feinschmeckerfestivals weiterlesen …

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„eatDoori“ gewinnt Goldene Palme

Bei der 16. Preisverleihung, die dieses Jahr im Gesellschaftshaus Palmengarten mit freundlicher Unterstützung von J.J. Darboven, Acqua Panna/San Pellegrino und Salomon Foodworld stattfand, konnte „eatDoori“ aus Frankfurt/Mainz die meisten Stimmen des Fachpublikums und damit die goldene Palme für sich gewinnen. Die Silberne Palme ging an „Good Bank“ aus Berlin, Bronze erhielt „Miznon“ aus Wien, Österreich. Inspiriert von einer gemeinsamen Reise nach Indien entstand die Idee der weiterlesen …